Description du travail

Ces personnes participent à la planification, à l'élaboration et à la coordination des programmes de nutrition et des services alimentaires. Elles assurent le contrôle de la qualité des aliments, sous la supervision d'un(e) nutritionniste ou d'un(e) agronome. Elles animent des activités de sensibilisation à la bonne nutrition et participent à la mise en œuvre de programmes d'éducation nutritionnelle. Elles travaillent principalement dans des établissements de santé et dans l’industrie agroalimentaire.

Environnement

• Température ambiante contrôlée
• Équipement, machinerie, outils

Tâches principales

• Collaborer avec un(e) diététiste à la planification de menus, de régimes et de diètes.

• Participer au contrôle des propriétés chimiques, physiques, biochimiques et microbiologiques des aliments.

• Informer et éduquer la population en matière d'alimentation.

• Participer à tester, à développer, à mettre en marché et à promouvoir certains produits alimentaires.

• Collaborer aux recherches sur les aliments, la nutrition et les systèmes des services alimentaires.

• Participer à la supervision du personnel qui prépare et sert des aliments.