Les lois et les règlements font partie du quotidien de la fonction publique. Ainsi, pour rédiger, interpréter, conseiller ou plaider, l'Administration recourt à l'expertise de juristes, notaires, procureures et procureurs de la couronne travaillant en collaboration avec des techniciennes et des techniciens en droit.
La fonction publique emploie aussi du personnel chargé d'enquêter et de surveiller l'application des lois et des règlements en vigueur.
Agentes et agents des services correctionnels, les contrôleuses et contrôleurs routiers, conseillères et conseillers en sécurité civile, ainsi que le personnel administratif de la Sûreté du Québec sont également des employés de la fonction publique.