Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de produits conditionnés dans des pots en verre préparés et vendus par l'entreprise Les Saveurs de l'archipel

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 4 mai 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Les Saveurs de l'archipel située au 4582, route de Fossambault à Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette des produits ne comporte pas les informations nécessaires à leur consommation sécuritaire, soit la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 4 mai 2022 à l'établissement désigné ci-dessus et au 247B, route 273, à Saint-Appolinaire. Ils étaient conditionnés dans des pots en verre munis d'un couvercle noir et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention « Les Saveurs de l'archipel ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession et qui ne l'ont pas conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation . Elles peuvent également s'inscrire en ligne en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments  pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4543

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca 

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