MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 26 juill. 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise liquidation Beauharnois, situé au 405, rue Ellice à Beauharnois, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous s'il n'a pas été conservé en tout temps au congélateur depuis le moment de l'achat. En effet, le produit ne porte pas d'étiquette fournissant les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

Dénomination du produit

Format

Lot visé

 Saumon fumé

Unitaire

Unités vendues jusqu'au 26 juillet 2022

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 26 juillet 2022 inclusivement, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était déposé sur un plateau doré recouvert d'une pellicule transparente et vendu à l'état congelé. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, la mention « liquidation Beauharnois ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservé en tout temps au congélateur depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté, soit le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a toutefois été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.twitter.com/MAPAQaliments Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre..

Classification du risque : classe 1 
Numéro de référence : 4595

Source : 
Relations médias 
Direction des communications 
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries 
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre.

Cision Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/July2022/26/c1594.html

Dernière mise à jour : 27 juillet 2022