Avis de ne pas consommer de soupe aux pois et de fèves au lard préparées et vendues par l'entreprise Cabane à sucre chez Oswald

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 13 avril 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Cabane à sucre chez Oswald, située au 222, rang des Continuations, à Saint-Esprit, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été préparés et conditionnés de façon à assurer leur innocuité. En effet, ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. 

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 13 avril 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient conditionnés dans des boîtes de conserve et vendus à la température ambiante. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Oswald Cabane à sucre ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé.

Il est à noter qu'une plainte associée à la consommation de ces aliments a été signalée au MAPAQ jusqu'à présent.

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation  du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments  publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4717

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

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