QUÉBEC, le 21 janv. 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Paillard de l'Auvergne, située au 4141, boulevard de l'Auvergne, à Québec, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette de ces produits ne comporte pas la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Dénomination du produit

Format

Lot visé

« SOUPE AUX LÉGUMES »

500 g

Unités vendues jusqu'au
21 janvier 2021

« CRÈME DE BROCOLI »

« CRÈME DE CHAMPIGNONS »

« CRÈME DE TOMATES »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente dans les établissements de la chaîne Paillard de la région de Capitale-Nationale. Ils étaient conditionnés dans des pots de verre munis d'un couvercle noir. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination propre, la mention « Paillard ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Aussi, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession et qui ne l'ont pas conservé en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

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Dernière mise à jour : 21 janvier 2021