MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 31 mai 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise La Bernoise boucherie charcuterie inc. située au 3988, boulevard Saint-Charles à Pierrefonds (Montréal), avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été conditionné de façon à assurer son innocuité.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
« SAUMON FUMÉ » | Variable | Unités vendues jusqu'au 31 mai 2022 |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 31 mai 2022, uniquement à l'établissement mentionné ci-dessus. Il était emballé dans un emballage de plastique transparent muni d'un fond doré et offert à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, les mentions « La Bernoise » et « Produit Artisanal ».
L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a toutefois été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation 
. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4558
Source
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/May2022/31/c8558.html
