QUÉBEC, le 21 août 2020 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Umami Ramen, située au 6660, rue Clark, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés en tout temps au réfrigérateur depuis le moment de l'achat. En effet, ces produits ne comportent pas la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
« Bouillon à ramen curry » | 500 ml | Unités vendues jusqu'au 21 août 2020 |
« Bouillon à ramen miso épicé » | ||
« Bouillon à ramen miso » | ||
« Bouillon à ramen tantanmen » | ||
« Bouillon à ramen Shoyu » |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 21 août 2020 inclusivement, et ce, dans plusieurs établissements de la Ville de Montréal. Les produits étaient conditionnés dans des pots de verre de type Mason et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination propre, la mention « UMAMI ».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Ainsi, les personnes qui ont une unité de ces produits en leur possession et qui ne l'ont pas conservée en tout temps au réfrigérateur doivent soit la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée ou encore la jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
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