QUÉBEC, le 22 févr. 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la boucherie JB Allard inc., située au 223, route Marie-Victorin, à Lévis, avise les personnes considérées comme vulnérables (à savoir les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) que le produit indiqué dans le tableau ci-dessous a été fabriqué à base de lait non pasteurisé, et ce, sans que le détaillant en ait fait mention dans la liste des ingrédients. Le produit a été mis en vente sans que le détaillant n'ait apposé la mention prescrite.

Dénomination du produit

Format

Marque du produit

Lot visé

« Le Riopelle de L'Isle »

Variable

« Fromagerie de l'Île-aux-Grues »

Unités vendues jusqu'au 22 février 2021

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu'au 22 février 2021 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était emballé dans une pellicule de plastique transparente. Il était vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comportait la mention « Fromagerie de l'Île-aux-Grues ».

Le détaillant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Aussi, les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté, l'utiliser dans un plat cuisiné qui sera cuit jusqu'à ce qu'il atteigne une température de cuisson sécuritaire de 74 °C ou encore le jeter. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Cision Consulter le contenu original : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/February2021/22/c4731.html Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre.

Dernière mise à jour : 22 février 2021