MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 21 oct. 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Traiteurs Chictay Lakay, située au 6, rue des Merisiers, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé/gluten ou au sésame de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
« Chictay Lakay Morue » | Variable | Unités vendues jusqu'au 21 octobre 2022 |
« Chictay Lakay Hareng » | Variable | Unités vendues jusqu'au 21 octobre 2022 |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 21 octobre 2022, et ce, dans plusieurs établissements des régions de Laval et de Montréal, ainsi que lors du Festival Mosaïque de Laval. Les produits étaient conditionnés dans des pots en verre et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention « le caviar des Antilles ».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au blé/gluten ou au sésame. Les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation 
du site Web de gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4629
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/October2022/21/c8335.html
