Coûts de production des légumes biologiques

Produire des légumes biologiques sur petite surface, est-ce que ça vaut le coût?

Une étude technico-économique des fermes maraîchères biologiques effectuée en 2025 a permis de récolter de l’information sur les rendements, le temps de travail et les coûts de plusieurs modèles d’entreprises maraîchères. Les faits saillants de l’étude, ainsi que les coûts de production pour le brocoli, la carotte, le haricot, l’oignon et la tomate, seront présentés dans ce webinaire. Les perspectives d’amélioration de la santé financière des entreprises seront également abordées.

Profitez de ce rendez-vous pour approfondir vos connaissances et poser vos questions. Réservez votre place dès aujourd’hui!

Tarif et inscription

Le webinaire est offert gratuitement.

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Cette présentation ne sera pas enregistrée et aucun document ne sera disponible pour consultation ultérieure.

Programme

Conférencières et conférenciers

Ariane Otis-Laperrière, agronome et ingénieure, conseillère, Club Bio-Action, partenaire du Groupe PleineTerre
Ariane est conseillère technique aux entreprises maraîchères membres du Club Bioaction. Ce club a piloté le projet d’étude technico-économique en 2025 afin d’outiller les producteurs maraîchers. 

Marc-Antoine Larrivée, M. Sc., agronome, économiste, CECPA
Économiste principal et chargé de projets au CECPA, Marc-Antoine cumule de l’expérience dans une multitude de secteurs bioalimentaires. Il est un collaborateur de plusieurs centres de recherche.

Anne Le Mat, MBA, agronome, CETAB+
Anne est agroéconomiste pour les entreprises du secteur biologique ou celles en circuit court. Elle participe régulièrement à des projets de recherche appliquée sur le volet économique des techniques ou des modèles agricoles en essai. Notamment, elle vulgarise des notions de gestion pour soutenir les producteurs et les intervenants du secteur maraîcher biologique québécois dans l’acquisition de connaissances.

Pour information

Une initiative du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec le Club Bioaction, le Groupe PleineTerre, le Centre d’études sur les coûts de production en agriculture, le CETAB et l’Association des producteurs maraîchers du Québec.