Que vous soyez producteurs agricoles, agrotransformateurs ou transformateurs alimentaires, apprenez-en plus sur les règles et l’accessibilité du marché HRI (hôtels, restaurants et services alimentaires en établissement).
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- Les précédents webinaires de cette série peuvent être visionnés gratuitement sur la chaîne YouTube du MAPAQ.
Programme
| 12 h | Mot de bienvenue |
| 12 h 05 | Percer le marché HRI : guide pratique pour les transformateurs alimentaires - Pierre-Olivier Plasse, propriétaire de L’Effet Bœuf
- Luce Gallant, agente de planification, de programmation et de recherche, coordination des services alimentaires – volet gestion de menu, Centre intégré de santé et services sociaux de la Montérégie-Centre
- Rosemarie Perron-Gagnon, responsable de la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois, Direction de l’accès aux marchés et de l’intelligence d’affaires, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)
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| 12 h 50 | Période de questions |
| 13 h | Mot de la fin |
Pour information