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Aliments, boissons et tabac (SCIAN 311, 312)

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  • Secteurs inclus
  • Description
  • Salaire horaire en 2024
  • Perspectives d’emploi par industrie
  • Comités sectoriels de main-d’œuvre
  • Associations sectorielles
  • Professions liées

Secteurs inclus

SCIAN 311
Fabrication d'aliments
SCIAN 312
Fabrication de boissons et de produits du tabac

Description

Ce secteur comprend les établissements dont l'activité principale est la production d'aliments destinés à la consommation humaine ou animale, et la fabrication de boissons et de produits du tabac.

Salaire horaire en 2024

Minimum
17,75 $
Médian
25,00 $
Maximum
43,64 $

Perspectives d’emploi par industrie

Les 2 champs de sélection ci-dessous vous permettent de comparer 2 régions. Les données des régions seront automatiquement mises à jour à la sélection. Par défaut, la province de Québec est sélectionnée pour la première région.

Perspectives d’emploi par industrie

Croissance annuelle moyenne en 2024-2028

Ensemble du Québec

Ce secteur entre 0 % et 1 %
Tous les secteurs 1,2 %

Ensemble du Québec

Ce secteur
Tous les secteurs

Personnes en emploi en 2023

Le nombre de personnes en emploi n'est pas publié lorsqu'il est inférieur à 1 500.

Ensemble du Québec

Ce secteur 84 400
Tous les secteurs 4 506 400

Ensemble du Québec

Ce secteur
Tous les secteurs

Type d’emploi

Ensemble du Québec

Ce secteur
Temps plein 88,7 %
Temps partiel 11,3 %
Tous les secteurs
Temps plein 82 %
Temps partiel 18 %

Ensemble du Québec

Ce secteur
Temps plein
Temps partiel
Tous les secteurs
Temps plein
Temps partiel

Salaire annuel en 2020

Ensemble du Québec

52 400 $

Ensemble du Québec

Comités sectoriels de main-d’œuvre

Comité sectoriel de main-d'œuvre en transformation alimentaire

adresse
8000, boul. Henri-Bourassa, bureau 270
Québec, G1G4C7
Québec
téléphone
418 623-5335
fax
418 623-1343
courriel
info@csmota.qc.ca
url
http://www.csmota.qc.ca

Comité sectoriel de main-d'œuvre des pêches maritimes

adresse
185-2, rue de la Reine
Gaspé, G4X1T7
Québec
téléphone
418 368-3774
Sans frais : 1 888 833-3774
fax
418 368-3875
courriel
comite@pechesmaritimes.org
url
http://pechesmaritimes.org

Associations sectorielles

  • Association des brasseurs du Québec
  • Association québécoise des industries de nutrition animale et céréalière (AQINAC)
  • Association québécoise de l'industrie de la pêche (AQIP)
  • Conseil des industriels laitiers du Québec inc. (CILQ)
  • Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ)

Professions liées

Profession Personnes en emploi
Manœuvres dans la transformation alimentaire CNP 95106 15 %
Opérateurs / opératrices de machines dans la transformation alimentaire CNP 94140 12 %
Manutentionnaires CNP 75101 5 %
Surveillants / surveillantes dans la transformation des aliments et des boissons CNP 92012 4 %
Bouchers industriels / bouchères industrielles CNP 94141 4 %
Boulangers-pâtissiers / boulangères-pâtissières CNP 63202 4 %
Directeurs / directrices de la fabrication CNP 90010 4 %
Vendeurs / vendeuses et décorateurs-étalagistes / décoratrices-étalagistes - commerce de détail CNP 64100 3 %
Serveurs / serveuses au comptoir et aides de cuisine CNP 65201 2 %
Conducteurs / conductrices de camions de transport CNP 73300 2 %
Expéditeurs / expéditrices et réceptionnaires CNP 14400 2 %
Électromécaniciens / électromécaniciennes CNP 72422 2 %
Mécaniciens / mécaniciennes de chantier et mécaniciens industriels / mécaniciennes industrielles CNP 72400 2 %
Préposés / préposées à l'entretien ménager et au nettoyage CNP 65310 2 %
Technologues et techniciens / techniciennes en chimie CNP 22100 1 %
Autres 36 %

À consulter aussi

Lexique (PDF 228 Ko)

Dernière mise à jour : 29 janvier 2026

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