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Permis alimentaires
Cette section regroupe toutes les pages consacrées aux permis alimentaires délivrés par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).
Consultez la page du permis qui vous concerne, ci-dessous, pour savoir comment :
- faire une demande de permis;
- modifier votre permis;
- renouveler et payer votre permis.
Liste des permis relatifs à la restauration, à la vente au détail et à la préparation d’aliments
La page Aide pour les permis alimentaires aborde les principales questions entourant ces permis. Consultez-la pour obtenir des informations sur le démarrage d’une entreprise, pour identifier votre type d’activité afin de choisir le bon permis et pour vérifier si un permis est requis selon votre situation. Vous y trouverez aussi un formulaire de requête pour qu’un membre du Service des permis communique avec vous.
Utilisez l'
Liste des permis de vente en gros, d’entreprises de transformation alimentaire et autres
Pour toute question relative aux permis de vente en gros ou aux permis de transformation alimentaire, référez-vous aux informations présentées dans les pages suivantes. Vous pouvez également utilisez le
- Vente en gros de viande et de produits carnés
- Fabrication d'aliments composés de viande pour animaux de compagnie
- Permis relatifs aux produits de la mer
- Fabrication de produits laitiers et permis d'usine laitière
- Permis d'essayeur pour la collecte du lait à la ferme
- Permis de transport de lait
- Permis de distribution de lait
- Fabrication et vente de succédanés de produits laitiers
- Gestion des carcasses et des viandes non comestibles
- Permis d'abattoir de proximité
- Permis d'abattoir de poulets à la ferme
- Permis d'abattoir sous inspection permanente
À consulter aussi
Dernière mise à jour : 15 septembre 2026