Le BioClips est un bulletin de veille économique. Il présente un condensé d’informations et d’analyses relatives au secteur bioalimentaire québécois, dont les thèmes principaux sont la conjoncture économique, l’agriculture et les pêches, la transformation des aliments, la distribution, la consommation et la politique commerciale.
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Parutions
2026
Évolution de la productivité du travail dans le secteur de la fabrication d'aliments au Québec de 2015 à 2024 (PDF 332 Ko)
Vol. 34, n° 5, 25 février 2026
Revenus et dépenses agricoles au Québec : évolution récente (PDF 473 Ko)
Vol. 34, n° 4, 17 février 2026
La dynamique et l'impact économique de l'industrie laitière au Québec (PDF 392 Ko)
Vol. 34, n° 2, 3 février 2026
L'horticulture ornementale au Québec et au Canada de 2015 à 2024 (PDF 631 Ko)
Vol. 34, n° 1, 27 janvier 2026
2025
Le partenariat transpacifique (PTPGP) : les performances du secteur bioalimentaire au Canada et au Québec (PDF 354 Ko)
Vol. 33, n° 31, 17 décembre 2025
L'effet des tarifs douaniers sur le prix des produits alimentaires au Québec (PDF 402 Ko)
Vol. 33, n° 30, 9 décembre 2025
Tendances mondiales du marché du cidre et portrait des ventes au Québec (PDF 394 Ko)
Vol. 33, n° 29, 2 décembre 2025
La Politique agricole commune dans l'Union européenne a évolué au fil des ans (PDF 360 Ko)
Vol. 33, n° 28, 25 novembre 2025
Évolution de la productivité du secteur agricole québécois de 2010 à 2024 (PDF 430 Ko)
Vol. 33, n° 27, 18 novembre 2025
Secteur des grains au Québec : Résilience face aux turbulences mondiales et regard vers l'avenir (PDF 393 Ko)
Vol. 33, n° 26, 11 novembre 2025
Baromètre de la confiance des consommateurs à l'égard des aliments 2019-2025 : comprendre l'évolution des perceptions au Québec (PDF 349 Ko)
Vol. 33, n° 25, 4 novembre 2025
La demande énergétique dans le secteur agricole québécois (PDF 341 Ko)
Vol. 33, n° 24, 28 octobre 2025
Technologies numériques : un incontournable pour les services de restauration (PDF 493 Ko)
Vol. 33, n° 23, 21 octobre 2025
Les cibles de la politique bioalimentaire 2018-2025 : bilan en 2024 (PDF 377 Ko)
Vol. 33, n° 22, 3 juillet 2025
Une industrie bioalimentaire en croissance modérée et toujours résiliente (PDF 386 Ko)
Vol. 33, n° 21, 20 juin 2025
Transformation alimentaire : une croissance notable de l'emploi depuis 10 ans (PDF 490 Ko)
Vol. 33, n° 20, 17 juin 2025
Part du prix à la ferme dans le prix de détail des aliments au Québec (PDF 388 Ko)
Vol. 33, n° 19, 10 juin 2025
Productivité et rendement des cultures de fruits et légumes en serre au Québec (PDF 387 Ko)
Vol. 33, n° 18, 27 mai 2025
Faible croissance des prix à la consommation des aliments en 2024 (PDF 436 Ko)
Vol. 33, n° 17, 20 mai 2025
Les investissements et la compétitivité en agriculture et en transformation alimentaire au Québec : un regard sur la période 2016-2024 (PDF 423 Ko)
Vol. 33, n° 16, 7 mai 2025
Commerce interprovincial des produits bioalimentaires entre le Québec et l'Ontario (PDF 388 Ko)
Vol. 33, n° 14, 23 avril 2025
Les chaînes de restauration rapide accentuent leur présence au Canada et au Québec (PDF 382 Ko)
Vol. 33, n° 13, 15 avril 2025
Un code de conduite pour le secteur des produits d'épicerie (PDF 384 Ko)
Vol. 33, n° 12, 8 avril 2025
Dynamique du commerce interprovincial et international des produits bioalimentaires au Canada (PDF 385 Ko)
Vol. 33, n° 11, 1er avril 2025
La productivité du travail dans le secteur agricole au Québec et au Canada (PDF 409 Ko)
Vol. 33, n° 10, 25 mars 2025
Une ferme vaut en moyenne 4,3 millions de dollars au Québec (PDF 354 Ko)
Vol. 33, n° 9, 18 mars 2025
Regard sur l'innovation en transformation alimentaire au Québec (PDF 399 Ko)
Vol. 33, n° 8, 11 mars 2025
Le Farm Bill 2018, l'avant et l'après (PDF 346 Ko)
Vol. 33, n° 7, 4 mars 2025
Au Québec, le panier d'épicerie peut contenir bon nombre d'aliments d'ici (PDF 398 Ko)
Vol. 33, n° 6, 25 février 2025
Dynamique de l'importance du Canada dans les exportations bioalimentaires des États-Unis (PDF 362 Ko)
Vol. 33, n° 4, 11 février 2025
Exposition des exportations bioalimentaires du Québec et des autres provinces canadiennes aux marchés américains (PDF 377 Ko)
Vol. 33, n° 3, 11 février 2025
Hausse des prix : incidences sur les coûts et les marges des principales productions agricoles québécoises (PDF 458 Ko)
Vol. 33, n° 2, 4 février 2025
Les productions agricoles sous gestion de l'offre : un apport majeur à l'économie du Québec (PDF 414 Ko)
Vol. 33, n° 1, 28 janvier 2025
2024
Comparaison de la performance du secteur de la restauration commerciale au Québec et en Ontario, en 2023 et en 2024 (PDF 430 Ko)
Vol. 32, n° 34, 11 décembre 2024
Investissements en agriculture et en transformation alimentaire au Québec, au Canada et aux États-Unis de 2012 à 2023 (PDF 401 Ko)
Vol. 32, n° 33, 3 décembre 2024
Regard sur le commerce bioalimentaire du Mexique (PDF 389 Ko)
Vol. 32, n° 32, 26 novembre 2024
La vente locale de produits alimentaires au Canada (PDF 353 Ko)
Vol. 32, n° 31, 19 novembre 2024
Le secteur bioalimentaire au Québec : « saviez-vous que… » (PDF 371 Ko)
Vol. 32, n° 30, 12 novembre 2024
Le bioalimentaire dans les régions du Québec : un regard sur sa contribution économique en 2023 (PDF 360 Ko)
Vol. 32, n° 29, 5 novembre 2024
Les détaillants de marchandises diverses gagnent progressivement du terrain dans le secteur de l'alimentation au Canada (PDF 356 Ko)
Vol. 32, n° 28, 29 octobre 2024
Évolution des livraisons manufacturières de la transformation alimentaire au Québec au cours des six premiers mois de l'année 2024 (PDF 342 Ko)
Vol. 32, n° 27, 22 octobre 2024
Les perspectives sur la consommation mondiale de viande : une croissance qui fléchirait d'ici 2033 (PDF 406 Ko)
Vol. 32, n° 26, 15 octobre 2024
Regard sur la dynamique du commerce international des engrais (PDF 331 Ko)
Vol. 32, n° 25, 8 octobre 2024
La productivité du travail dans les secteurs de la transformation alimentaire au Québec, en Ontario et aux États-Unis de 2019 à 2023 (PDF 360 Ko)
Vol. 32, n° 24, 1er octobre 2024
Le produit intérieur brut réel de l'agriculture et celui de la transformation alimentaire : un regard sur leur évolution depuis 2007 (PDF 454 Ko)
Vol. 32, n° 23, 24 septembre 2024
Popularité croissante des boissons prêtes à boire au Québec et au Canada (PDF 466 Ko)
Vol. 32, n° 22, 17 septembre 2024
Évolution du secteur laitier québécois et des tendances de consommation des produits laitiers depuis 1981 (PDF 447 Ko)
Vol. 32, n° 21, 18 juin 2024
Investissements dans l'agriculture, les pêches et la transformation alimentaire au Québec : un retour sur les années 2021 à 2023 et la politique bioalimentaire (PDF 441 Ko)
Vol. 32, n° 20, 11 juin 2024
Les protéines végétales sont-elles moins chères que la viande? (PDF 414 Ko)
Vol. 32, n° 19, 4 juin 2024
L'importance de la fabrication des aliments et des boissons dans le secteur manufacturier québécois (PDF 357 Ko)
Vol. 32, n° 18, 28 mai 2024
Les ventes des services alimentaires du réseau HRI québécois ont poursuivi leur redressement (PDF 359 Ko)
Vol. 32, n° 17, 21 mai 2024
Croissance de la demande alimentaire intérieure au Québec en 2023 (PDF 241 Ko)
Vol. 32, n° 15, 7 mai 2024
Regard sur le commerce bioalimentaire de la Russie dans le contexte de la guerre en Ukraine (PDF 403 Ko)
Vol. 32, n° 14, 30 avril 2024
Vue d'ensemble des fusions et acquisitions dans l'industrie bioalimentaire en 2023 (PDF 306 Ko)
Vol. 32, n° 13, 23 avril 2024
Les établissements de transformation alimentaire au Québec : Un écosystème dynamique (PDF 405 Ko)
Vol. 32, n° 11, 9 avril 2024
Épicerie : les consommateurs ont modifié leurs comportements d'achat pour atténuer les effets de l'inflation (PDF 384 Ko)
Vol. 32, n° 10, 2 avril 2024
Regard sur les échanges commerciaux des produits bioalimentaires entre le Royaume-Uni, l'Union européenne et le Canada après le Brexit (PDF 453 Ko)
Vol. 32, n° 8, 19 mars 2024
La filière de la pomme de terre et ses retombées économiques au Québec (PDF 489 Ko)
Vol. 32, n° 7, 12 mars 2024
L'évolution récente du coût des intrants agricoles (PDF 326 Ko)
Vol. 32, n° 6, 5 mars 2024
Productivité et rémunération dans l'industrie bioalimentaire au Québec (PDF 421 Ko)
Vol. 32, n° 5, 27 février 2024
L'industrie bioalimentaire au Québec en 2023 : aperçu (PDF 424 Ko)
Vol. 32, n° 4, 20 février 2024
Production et commerce mondiaux de viande porcine en 2023 (PDF 352 Ko)
Vol. 32, n° 3, 13 février 2024
La catégorie « autres aliments » dans la transformation alimentaire au Québec : un secteur diversifié et en pleine croissance (PDF 491 Ko)
Vol. 32, n° 2, 6 février 2024
La vente directe des produits agricoles est en croissance (PDF 410 Ko)
Vol. 32, n° 1, 30 janvier 2024
2023
La croissance des prix industriels et son incidence sur les livraisons manufacturières de la transformation alimentaire des dernières années au Québec (PDF 422 Ko)
Vol 31, n° 35, 19 décembre 2023
Les importations bioalimentaires du Québec dans le contexte de la pandémie (PDF 411 Ko)
Vol 31, n° 34, 12 décembre 2023
Comparaisons de la restauration commerciale, au Québec et en Ontario, en 2022 et en 2023 : une reprise qui se poursuit (PDF 403 Ko)
Vol 31, n° 33, 5 décembre 2023
Productivité et rendement des cultures de fruits et légumes en serre au Québec (PDF 489 Ko)
Vol. 31, n° 32, 28 novembre 2023
Soutien financier pour les entreprises de petites céréales au Québec (PDF 514 Ko)
Vol. 31, n° 31, 21 novembre 2023
Le secteur bioalimentaire du Québec a fourni 53,6 % des achats alimentaires du marché québécois en 2021 (PDF 517 Ko)
Vol. 31, n° 30, 14 novembre 2023
Performance financière des entreprises agricoles québécoises (PDF 435 Ko)
Vol. 31, n° 29, 31 octobre 2023
Les produits bioalimentaires canadiens et québécois sur les marchés asiatiques : une diversification (PDF 392 Ko)
Vol. 31, n° 28, 24 octobre 2023
Les petites exploitations agricoles au Québec - Caractéristiques et comparaisons (PDF 399 Ko)
Vol. 31, n° 27, 17 octobre 2023
Les perspectives agricoles à long terme de l'OCDE et de la FAO : l'effet d'un contexte incertain sur les prix des produits agricoles (PDF 345 Ko)
Vol. 31, n° 26, 10 octobre 2023
Les petits fruits : une forte présence sur les marchés d'exportation (PDF 333 Ko)
Vol. 31, n° 25, 3 octobre 2023
Retour sur les annonces d'investissements en 2023 - 2e volet : la transformation alimentaire (PDF 337 Ko)
Vol. 31, n° 24, 26 septembre 2023
Retour sur les annonces d'investissements en 2023 - 1er volet : l'agriculture (PDF 393 Ko)
Vol. 31, n° 23, 19 septembre 2023
Coup d'œil sur les fusions et acquisitions en 2022 (PDF 364 Ko)
Vol. 31, n° 22, 20 juin 2023
La part des achats alimentaires effectués auprès des fournisseurs d'ici et le contenu québécois dans les aliments vendus au Québec en 2021 (PDF 473 Ko)
Vol. 31, n° 21, 13 juin 2023
Hausse marquée des dépenses d'exploitation en agriculture au Québec (PDF 337 Ko)
Vol. 31, n° 20, 6 juin 2023
La productivité du travail dans le secteur agricole au Québec (PDF 364 Ko)
Vol. 31, n° 19, 30 mai 2023
La Politique bioalimentaire 2018-2025 - les ambitions et les cibles - un état de situation en 2022 (PDF 418 Ko)
Vol. 31, n° 18, 26 mai 2023
De la pandémie de Covid-19 à la guerre en Ukraine : des changements dans les échanges commerciaux des principales céréales (PDF 420 Ko)
Vol. 31, n° 17, 16 mai 2023
La restauration : la valeur des ventes en 2022 a dépassé celle enregistrée avant la pandémie (PDF 393 Ko)
Vol. 31, n° 16, 9 mai 2023
La productivité du travail dans la transformation alimentaire au Québec (PDF 382 Ko)
Vol. 31, n° 15, 2 mai 2023
Une ferme vaut en moyenne 3,7 millions de dollars au Québec (PDF 351 Ko)
Vol. 31, n° 14, 25 avril 2023
L'autoapprovisionnement alimentaire du Québec se compare favorablement à d'autres régions nord-américaines (PDF 424 Ko)
Vol. 31, n° 13, 18 avril 2023
Évolution du nombre de fermes au Québec (PDF 388 Ko)
Vol. 31, n° 12, 11 avril 2023
La disponibilité et l'utilisation de l'eau : un enjeu pour le présent et l'avenir du secteur agricole au Québec (PDF 363 Ko)
Vol. 31, n° 11, 4 avril 2023
Les investissements dans l'industrie bioalimentaire au Québec : un survol des années 2020 à 2022 et de la période prépandémique (PDF 367 Ko)
Vol. 31, n° 10, 28 mars 2023
Regard sur le commerce bioalimentaire des pays du BRICS : le cas de l'Inde (PDF 386 Ko)
Vol. 31, n° 9, 21 mars 2023
Le portrait des émissions de GES du secteur bioalimentaire québécois (PDF 359 Ko)
Vol. 31, n° 8, 14 mars 2023
La transformation alimentaire s'internationalise : un regard sur l'investissement sous contrôle étranger au Québec et sur l'investissement direct étranger au Canada de 2016 à 2021 (PDF 413 Ko)
Vol. 31, n° 7, 7 mars 2023
L'industrie bioalimentaire au Québec en 2022 : la croissance s'est poursuivie (PDF 355 Ko)
Vol. 31, n° 6, 28 février 2023
Les achats en ligne de produits d'épicerie prennent de l'ampleur au Canada et au Québec (PDF 386 Ko)
Vo. 31, n° 5, 21 février 2023
Le marché en croissance des agtech : des nouveaux savoirs qui se joignent à l'agriculture pour répondre à ses défis (PDF 511 Ko)
Vol. 31, n° 4, 14 février 2023
L'utilisation des technologies de pointe en agriculture au Québec (PDF 382 Ko)
Vol. 31, n° 3, 7 février 2023
Le Québec se démarque des autres provinces canadiennes pour la production biologique selon les données du recensement de l'agriculture de 2021 (PDF 348 Ko)
Vol. 31, n° 2, 31 janvier 2023
Commerce mondial de viande porcine : « l'après » peste porcine africaine en Chine? (PDF 326 Ko)
Vol. 31, n° 1, 24 janvier 2023
2022
La dynamique et l'impact économique de l'industrie porcine au Québec en 2020 (PDF 338 Ko)
Vol. 30, n° 36, 20 décembre 2022
Le Brésil dans le commerce international des dernières années : du soya aux viandes bovine et porcine (PDF 349 Ko)
Vol. 30, n° 35, 13 décembre 2022
Le marché des fruits et légumes de serre au Québec (PDF 502 Ko)
Vol. 30, n° 34, 6 décembre 2022
Les impacts économiques de l'industrie de la transformation alimentaire sur les secteurs non alimentaires de l'économie du Québec (PDF 361 Ko)
Vol. 30, n° 33, 29 novembre 2022
Comportements des consommateurs québécois en matière de gaspillage alimentaire : identification des enjeux et des pistes de solutions (PDF 354 Ko)
Vol. 30, n° 32, 22 novembre 2022
La vente directe de produits agricoles aux consommateurs progresse au Québec selon les données du recensement de l'agriculture de 2021 (PDF 368 Ko)
Vol. 30, n° 31, 15 novembre 2022
Les différents secteurs de l'industrie bioalimentaire ont contribué à la vitalité économique des régions en 2021 (PDF 374 Ko)
Vol. 30, n° 30, 8 novembre 2022
Les annonces d'investissements en 2022, un retour sur une année marquée par son lot de défis - 2e volet : la transformation alimentaire (PDF 389 Ko)
Vol. 30, n° 29, 1er novembre 2022
Les annonces d'investissements en 2022, un retour sur une année marquée par son lot de défis - 1er volet : l'agriculture (PDF 412 Ko)
Vol. 30, n° 28, 25 octobre 2022
Investissement et pérennité des entreprises agricoles au Québec (PDF 344 Ko)
Vol. 30, n° 27, 18 octobre 2022
Normes applicables aux produits locaux et importés : réciprocité ou équivalence? (PDF 440 Ko)
Vol. 30, n° 26, 11 octobre 2022
Les produits bioalimentaires du Québec ont été plus présents sur des marchés diversifiés en 2021 (PDF 395 Ko)
Vol. 30, n° 25, 4 octobre 2022
Viandes à l’épicerie : préférences des québécois pendant la pandémie de COVID-19 et en contexte inflationniste (PDF 547 Ko)
Vol. 30, n° 24, 27 septembre 2022
Les perspectives agricoles à long terme de l'OCDE et de la FAO : le sommet des prix agricoles mondiaux s'aplanira vraisemblablement (PDF 405 Ko)
Vol. 30, n° 23, 20 septembre 2022
Le bleuet en corymbe au Québec et la santé financière des entreprises (PDF 427 Ko)
Vol. 30, n° 22, 21 juin 2022
Lutte au gaspillage alimentaire dans le secteur tertiaire : les stratégies et les outils se développent au Québec (PDF 429 Ko)
Vol. 30, n° 21, 14 juin 2022
Les perspectives agricoles internationales à long terme de l'USDA (PDF 572 Ko)
Vol. 30, n° 20, 7 juin 2022
Le contenu québécois dans les aliments vendus au Québec et la part des achats bioalimentaires effectués chez des fournisseurs locaux (PDF 803 Ko)
Vol. 30, n° 19, 31 mai 2022
Les flux économiques de l'industrie bioalimentaire du Québec en 2020 (PDF 784 Ko)
Vol. 30, n° 18, 24 mai 2022
Regain de la demande alimentaire des consommateurs au Québec (PDF 469 Ko)
Vol. 30, n° 17, 17 mai 2022
Le conflit en Ukraine : des répercussions sur les conditions de marché internationales de l'industrie bioalimentaire (PDF 735 Ko)
Vol. 30, n° 16, 10 mai 2022
L'importance économique du secteur de la transformation bioalimentaire au Québec (PDF 712 Ko)
Vol. 30, n° 15, 3 mai 2022
Céréales et oléagineux : de multiples utilisations en transformation alimentaire (PDF 742 Ko)
Vol. 30, n° 14, 26 avril 2022
La restauration commerciale a connu un net rebond en 2021 (PDF 637 Ko)
Vol. 30, n° 13, 19 avril 2022
Le marché du travail dans l'industrie bioalimentaire québécoise s'est quelque peu remis de la première année de pandémie (PDF 0,94 Mo)
Vol. 30, n° 12, 12 avril 2022
L'évolution du commerce mondial des produits bioalimentaires dans un contexte de perturbations dans les chaînes d'approvisionnement (PDF 663 Ko)
Vol. 30, n° 11, 5 avril 2022
Aperçu des secteurs sans production primaire dans l’industrie de la transformation bioalimentaire au Québec (PDF 898 Ko)
Vol. 30, n° 10, 29 mars 2022
Bilan des fusions et des acquisitions en 2021 (PDF 337 Ko)
Vol. 30, n° 9, 22 mars 2022
L’accentuation des investissements en agriculture et en transformation bioalimentaire amorcée en 2017 s’est poursuivie en 2020 et en 2021 (PDF 450 Ko)
Vol. 30, n° 8, 15 mars 2022
Perspectives mondiales de la production et du commerce de viande porcine en 2022 (PDF 414 Ko)
Vol. 30, n° 7, 8 mars 2022
La pandémie de COVID-19 s’est poursuivie en 2021, la résilience de l’industrie bioalimentaire aussi (PDF 417 Ko)
Vol. 30, n° 6, 1er mars 2022
Les revenus agricoles et la culture de cannabis autorisée sous licence (PDF 388 Ko)
Vol. 30, n° 5, 22 février 2022
La fabrication de boissons au Québec : un secteur en croissance (PDF 416 Ko)
Vol. 30, n° 4, 15 février 2022
La fabrication de sucre et de confiseries au Québec : un secteur manufacturier tourné vers l’international (PDF 459 Ko)
Vol. 30, n° 3, 8 février 2022
En 2021, les prix tout au long de la chaîne d’approvisionnement bioalimentaire ont été affectés (PDF 1,22 Mo)
Vol. 30, n° 2, 1er février 2022
Fabrication de produits de viande : un secteur dynamique à bien des égards (PDF 413 Ko)
Vol. 30, n° 1, 25 janvier 2022
2021
La fabrication de produits laitiers au Québec : un secteur majeur (PDF 456 Ko)
Vol. 29, n° 35, 14 décembre 2021
Tendances du marché québécois pour les poissons et fruits de mer (PDF 484 Ko)
Vol. 29, n° 34, 7 décembre 2021
Évolution des activités de l’industrie bioalimentaire au Québec et en Ontario au cours de la période 2009-2019 (PDF 432 Ko)
Vol. 29, n° 33, 30 novembre 2021
Les résultats du recensement de la relève agricole établie 2021 (PDF 345 Ko)
Vol. 29, n° 32, 23 novembre 2021
Le taux de change, un facteur à considérer dans l’analyse des résultats du commerce bioalimentaire : l’exemple des exportations (PDF 445 Ko)
Vol. 29, n° 31, 16 novembre 2021
Répartition du dollar alimentaire au Québec en 2019 (PDF 422 Ko)
Vol. 29, n° 30, 9 novembre 2021
Les produits de boulangerie : un secteur diversifié (PDF 453 Ko)
Vol. 29, n° 29, 2 novembre 2021
La COVID-19 a accéléré l’utilisation des technologies numériques et du commerce électronique dans le secteur tertiaire alimentaire (PDF 379 Ko)
Vol. 29, n° 28, 26 octobre 2021
Une deuxième année de pandémie marquée par plusieurs annonces d’investissements – 2e volet : la transformation bioalimentaire (PDF 346 Ko)
Vol. 29, n° 27, 19 octobre 2021
Une deuxième année de pandémie marquée par plusieurs annonces d’investissements – 1er volet : l’agriculture (PDF 382 Ko)
Vol. 29, n° 26, 12 octobre 2021
Prix des aliments : contextes international et québécois (PDF 2,77 Mo)
Vol. 29, n° 25, 5 octobre 2021
La mise en conserve de fruits et de légumes et la fabrication de spécialités alimentaires au Québec : un domaine dynamique à bien des égards (PDF 0,94 Mo)
Vol. 29, n° 24, 28 septembre 2021
Les perspectives agricoles internationales à long terme de l’OCDE et de la FAO (PDF 425 Ko)
Vol. 29, n° 23, 21 septembre 2021
Les perspectives agricoles internationales à long terme de l’USDA (PDF 409 Ko)
Vol. 29, n° 22, 22 juin 2021
Le secteur des viandes au Canada en 2020 : des défis et de la résilience (PDF 430 Ko)
Vol. 29, n° 21, 15 juin 2021
Contraction de la demande alimentaire des consommateurs en 2020 (PDF 365 Ko)
Vol. 29, n° 20, 8 juin 2021
Les bonnes nouvelles de l’industrie bioalimentaire (PDF 150 Ko)
Vol. 29, n° 19, 1er juin 2021
L’industrie bioalimentaire au Québec : bilan de l’année 2020 (PDF 389 Ko)
Vol. 29, n° 18, 25 mai 2021
Une ferme vaut en moyenne 3 millions de dollars au Québec (PDF 696 Ko)
Vol. 29, n° 17, 18 mai 2021
L’Afrique : un marché potentiel pour les exportateurs bioalimentaires du Canada et du Québec? (PDF 463 Ko)
Vol. 29, n° 16, 11 mai 2021
La dynamique et l’impact économique de la filière des œufs de consommation au Québec (PDF 460 Ko)
Vol. 29, n° 15, 4 mai 2021
Les investissements dans le complexe agriculture, pêches et transformation bioalimentaire au Québec se sont accentués au cours des dernières années (PDF 524 Ko)
Vol. 29, n° 14, 27 avril 2021
Importance relative du Canada dans les exportations bioalimentaires des États-Unis (PDF 379 Ko)
Vol. 29, n° 13, 20 avril 2021
Portrait de la conciliation travail-famille dans les entreprises agricoles au Québec (PDF 368 Ko)
Vol. 29, n° 12, 13 avril 2021
COVID-19, prix alimentaires, budget et comportement d’achat des Québécois (PDF 418 Ko)
Vol. 29, n° 11, 6 avril 2021
À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Dernier arrêt : les allées des surgelés et des boissons (PDF 522 Ko)
Vol. 29, n° 10, 30 mars 2021
Les fusions et les acquisitions redéfinissent le paysage de l’industrie bioalimentaire – retour sur 2020 (PDF 379 Ko)
Vol. 29, n° 9, 23 mars 2021
Croissance marquée des revenus agricoles au Québec en 2020 (PDF 367 Ko)
Vol. 29, n° 8, 16 mars 2021
Portrait de la production de pommes au Québec (PDF 411 Ko)
Vol. 29, n° 7, 9 mars 2021
Les exportations bioalimentaires du Québec : les destinations moins évoquées (PDF 438 Ko)
Vol. 29, n° 6, 2 mars 2021
Le contenu québécois dans les aliments vendus au Québec et la part des achats alimentaires réalisés auprès des fournisseurs locaux (PDF 439 Ko)
Vol. 29, n° 5, 23 février 2021
À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Quatrième arrêt : les allées centrales (PDF 522 Ko)
Vol. 29, n° 4, 16 février 2021
Portrait de la production cunicole au Québec (PDF 416 Ko)
Vol. 29, n° 3, 9 février 2021
Dynamique de la consommation, de la production et des importations mondiales de viande dans le sillage de la peste porcine africaine (PDF 396 Ko)
Vol. 29, n° 2, 2 février 2021
À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Troisième arrêt : le rayon des produits laitiers et des œufs (PDF 498 Ko)
Vol. 29, n° 1, 26 janvier 2021
Dernière mise à jour : 25 février 2026