MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 17 sept. 2021 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Le Boucanier, située au 1090, chemin des Dilligences, à Eastman, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ils n'ont pas été conditionnés de façon à assurer leur innocuité.

Dénomination du produit

Format

Lot visé

« Truite fumée sirop d'érable et poivre »

Poids variable

Unités vendues jusqu'au 16 septembre 2021

« Saumon fumé »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 16 septembre 2021, et ce, uniquement à l'établissement mentionné ci-dessus. Les produits étaient emballés dans un sac de plastique transparent et  offerts à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention « Le Boucanier ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ  de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4408

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

Cision Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/September2021/17/c2007.html

Dernière mise à jour : 17 septembre 2021