Dans le communiqué Présence non déclarée de blé (gluten), de moutarde, de soya, de poisson et d'œufs dans de la salade russe préparée et vendue par l'entreprise Marché BKR, diffusé le 19-Apr-2024 par le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec sur le fil de presse CNW, la compagnie avise qu'une erreur s'est glissée dans l'adresse du commerce. "12251, boulevard Laurentien" aurait dû être "690, rue Jean-Talon Ouest". La copie complète et corrigée suit :
Présence non déclarée de blé (gluten), de moutarde, de soya, de poisson et d'œufs dans de la salade russe préparée et vendue par l'entreprise Marché BKR
MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 19 avril 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Marché BKR, située au 690, rue Jean-Talon Ouest, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, à la moutarde, au soya, au poisson ou aux œufs, ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce produit contient de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Allergènes | Format | Lot visé |
« SALADE RUSSE » | Blé Moutarde Soya Poisson (goberge) Œufs | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était conditionné dans un contenant de plastique transparent et vendu à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, à la moutarde, au soya, au poisson ou aux œufs, ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. De plus, les personnes concernées qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations 
sur Québec.ca.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4991
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/April2024/22/c0220.html
