QUÉBEC, le 28 août 2026 /CNW/ -- Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Viande à bas prix, située au 188, boulevard de L'Assomption, à Repentigny, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas subi une cuisson au préalable. En effet, l'emballage des produits ne comporte pas les informations nécessaires à leur consommation sécuritaire, soit la mention qu'il s'agit d'un produit cru et les instructions de cuisson.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
« CROQUETTES MCDO » | 1 kg | Tous les produits dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas les instructions de cuisson et la mention que le produit est cru |
« CROQUETTE DE POULET ANIMAUX » | 1 kg | Tous les produits dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas les instructions de cuisson et la mention que le produit est cru |
« BURGER DE GOBERGE PANÉE » | Unitaire | Tous les produits dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas les instructions de cuisson et la mention que le produit est cru |
« JUNIOR ÉPICÉ » | 1 kg | Tous les produits dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas les instructions de cuisson et la mention que le produit est cru |
« FILET DE POULET » | 1 kg | Tous les produits dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas les instructions de cuisson et la mention que le produit est cru |
« POULET POP-CORN » | 2 kg | Tous les produits dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas les instructions de cuisson et la mention que le produit est cru |
« POULET TEMPURA » | Unitaire | Tous les produits dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas les instructions de cuisson et la mention que le produit est cru |
« BOUCHÉES DE FRUITS DE MER PANÉES » | Unitaire | Tous les produits dont l'étiquette ou l'emballage ne comporte pas les instructions de cuisson et la mention que le produit est cru |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente à l'établissement désigné ci-dessus ainsi qu'aux autres succursales de l'entreprise Viande à bas prix situées au :
- 545, boulevard des Seigneurs, à Terrebonne
- 236, boulevard Sainte-Anne, à Joliette
- 2686, rue des Sables, à Sainte-Julienne
- 12, chemin d'Oka, à Saint-Eustache
Les produits étaient emballés dans un sac transparent en plastique et vendus à l'état congelé.
L'exploitant a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de procéder à une cuisson sécuritaire avant de le consommer. La température interne de cuisson sécuritaire pour des produits à base de volaille est de 74 degrés Celsius. La consommation d'un produit à base de volaille cru ou inadéquatement cuit peut représenter un risque pour la santé.
Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Les consommateurs qui ont des questions peuvent écrire au smsaia@mapaq.gouv.qc.ca.
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5780
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
relationsdepresse@mapaq.gouv.qc.ca
Québec.ca
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