SHERBROOKE, QC, le 17 sept. 2026 /CNW/ -- Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Marché Italanni, située au 590, avenue Saint-Charles, local 3, à Vaudreuil-Dorion, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya, au sésame, au blé ou aux œufs et celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination | Allergènes | Format | Lot visé |
« Vinaigrette Caeser » | Soya | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya |
« Salade Ceasar » | Soya | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya |
« Parmigiano reggiano » | Œufs | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence d'œufs |
« Melanzane parmigiana aubergine » | Soya Sésame Blé | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya, de sésame et de blé |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient emballés dans une barquette ou un pot de plastique transparent. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya, au sésame, au blé ou aux œufs et celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et les aliments dans lesquels ils peuvent se trouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Les consommateurs qui ont des questions peuvent écrire au smsaia@mapaq.gouv.qc.ca.
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5793 |
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
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