QUÉBEC, le 31 juill. 2026 /CNW/ -- Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Les marchés d'aliments naturels Tau inc., située au 6845, boulevard Taschereau, à Brossard, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, en plus des allergènes déjà déclarés, ces produits contiennent de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Allergènes | Format | Lot visé |
« Tourtiere de ville » | Soya | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya et de sulfites |
« Pâte au poulet cuisine Tau » | Soya | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya et de sulfites |
« tarte aux pommes » | Soya | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya et de sulfites |
« Pâtes au saumon » | Soya | Unitaire | Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence de soya |
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient emballés dans des boîtes blanches en carton avec une fenêtre en plastique transparent. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et les aliments dans lesquels ils peuvent se trouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.
Lors de l'apparition de symptômes liés à la consommation d'un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Les consommateurs qui ont des questions peuvent écrire au smsaia@mapaq.gouv.qc.ca.
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5749 |
Source :
Relations médias
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Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
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