Le Québec et la France veulent accroître leur autonomie alimentaire avec des produits locaux de qualité, qui contribuent au développement de leurs régions. Ils portent un intérêt grandissant à l’utilisation des sols agraires, à l’usage des engrais chimiques et des pesticides, ainsi qu’à la recherche de modes de production moins énergivores et plus économes en eau.
Signature d’une entente-cadre entre l’ITAQ et le ministère français de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
Le 6 mars dernier, M. Benoît Bonaimé, directeur général de l’Enseignement et de la Recherche au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire de la République française, et Mme Aisha Issa, directrice générale de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), ont signé une entente-cadre afin de renforcer leurs échanges et la mobilité des étudiantes et des étudiants ainsi que celle du personnel.
Ce partenariat appuie les efforts vers une transition agroécologique dans les établissements d’enseignement agricole et agroalimentaire. Il s’inscrit dans les priorités des gouvernements français et québécois : innover pour relever les défis communs, particulièrement celui des changements climatiques.
Un modèle d’agriculture venu du Québec
En avril dernier, Jean-Martin Fortier était de passage en France pour présenter de nouveaux ouvrages. Diplômé en environnement à l’Université McGill, M. Fortier est un agriculteur, enseignant et auteur québécois reconnu à l’international pour son modèle d’agriculture biologique sur petite surface. Sa vision de l’agriculture ainsi que les techniques et les outils agricoles innovants qu’il a développés ces dernières années répondent aux enjeux alimentaires actuels. Il a fait connaître son modèle au-delà du Québec avec son premier livre Le Jardinier-Maraîcher traduit en 10 langues, qui a inspiré la création de nombreuses microfermes en France.
Ses derniers ouvrages, Microfermes et Les guides du Jardinier-Maraîcher, aux Éditions de la Martinière et aux Éditions Delachaux-Niestlé, sont disponibles en France depuis le 7 avril 2023.