Soutenir la croissance d’un secteur agroalimentaire novateur– Près de 1,4 M$ pour développer l’industrie viticole

Oka, le 12 juin 2024. – Le gouvernement du Québec octroie 1 393 019 $ au Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel (CRAM) pour mettre en place le Centre d’expertise en viticulture et œnologie du Québec à Oka, dans la région des Laurentides.

La députée de Mirabel et présidente de la Commission de l’économie et du travail, M^me Sylvie D’Amours, en a fait l’annonce aujourd’hui au nom du ministre de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie, ministre responsable du Développement économique régional et ministre responsable de la Métropole et de la région de Montréal, M. Pierre Fitzgibbon.

Le projet comprend l’aménagement de 572 m² de locaux, au 1 942, chemin Oka, sur les terres du vignoble La Cantina, Vallée d’Oka. Il vise également l’acquisition d’équipements de laboratoire aux fins d’analyse dans le cadre des projets de recherche, d’équipements de chai, qui sont nécessaires à l’élaboration des boissons alcooliques, et d’équipements agricoles destinés à l’entretien du vignoble. Enfin, l’initiative permettra l’ajout de deux hectares de nouvelles parcelles de vigne; la superficie passera ainsi à quatre hectares.

Le centre d’expertise proposera diverses activités de recherche et développement ainsi qu’une offre de services et de formation adaptée aux besoins des producteurs, des transformateurs et des intervenants de l’industrie vitivinicole. Les objectifs : faire croître davantage le secteur, développer les expertises et améliorer la qualité des boissons alcoolisées fabriquées au Québec, comme le vin, le cidre, l’hydromel et les produits à base d’érable et de petits fruits.

Citations

« L’industrie viticole engendre des retombées économiques importantes dans plusieurs régions du Québec, en plus de contribuer au maintien et à la création d’emplois. Soutenir un tel projet va favoriser l’achat local, l’agriculture de proximité et l’agrotourisme. »

Sylvie D’Amours, députée de Mirabel et présidente de la Commission de l’économie et du travail

« L’innovation et les investissements dans les infrastructures de recherche sont essentiels pour assurer la croissance de l’industrie viticole du Québec. Les nouvelles installations du CRAM joueront un rôle de premier plan dans le développement des connaissances nécessaires à l’essor de ce secteur prometteur. »

Pierre Fitzgibbon, ministre de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie, ministre responsable du Développement économique régional et ministre responsable de la Métropole et de la région de Montréal

« Les vignerons et les vigneronnes du Québec bénéficieront des avancées scientifiques réalisées grâce aux travaux du CRAM. Collectivement, il est important de les soutenir dans le développement de pratiques agricoles innovantes, concurrentielles et durables. »

André Lamontagne, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec

« Avec ses nouvelles infrastructures et ses équipements à la fine pointe de la technologie, le Centre d’expertise en viticulture et œnologie permettra de poursuivre et d’augmenter la recherche appliquée en viticulture, en pomiculture et en cultures fruitières afin de répondre aux besoins des producteurs québécois. Ce centre est aussi le premier à être mis en place pour réaliser de la recherche en œnologie, plus précisément sur les vins, les cidres et autres alcools à base de petits fruits, notamment. L’agriculture est essentielle à une population, et le CRAM apporte un soutien à ce secteur d’activité économique important. Les producteurs et les consommateurs sont au cœur des priorités et des activités du CRAM. »

Caroline Provost, directrice générale et chercheuse au Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel

« Le Centre d’expertise en viticulture et œnologie du Québec offre des perspectives prometteuses pour le développement et l’innovation de notre industrie. Son approche avant-gardiste répond aux besoins actuels des producteurs de vins, les aidant à s’adapter aux changements climatiques, à cultiver la vigne de manière durable et à acquérir des connaissances et des outils technologiques qui favorisent la compétitivité des vins du Québec. »

Daniel Lalande, vigneron propriétaire du vignoble La Cantina, Vallée d’Oka

« Les producteurs de cidre du Québec accueillent avec enthousiasme la création du Centre d’expertise en viticulture et œnologie du Québec. Cette nouvelle infrastructure permettra d’appuyer la recherche et développement, pilier essentiel de l’évolution de l’industrie du cidre, un produit à forte valeur ajoutée qui est le fruit du travail et du savoir-faire d’entreprises de toutes les régions du Québec. »

Marc-Antoine Lasnier, président des Producteurs de cidre du Québec

« Nous sommes ravis de prendre part à ce grand projet, qui marque une étape décisive pour l’industrie viticole du Québec. Cette initiative est essentielle pour propulser notre secteur vers de nouveaux sommets. Le Québec est prêt pour cette évolution, et nous sommes convaincus des retombées positives pour l’ensemble des vignerons et, surtout, des vins du Québec! »

Matthieu Beauchemin, président du Conseil des vins du Québec

Faits saillants

• L’aide financière est accordée par l’entremise du volet 4 du Programme de soutien aux organismes de recherche et d’innovation – Soutien au financement d’infrastructures de recherche et d’innovation.
• Le CRAM est un organisme à but non lucratif dont la mission est d’offrir des services de recherche et de transfert technologique en horticulture et en agroalimentaire afin de favoriser le développement et la compétitivité des entreprises. Il est le seul centre de recherche au Québec à effectuer des projets en vinification et en production de cidres.
• Le CRAM assure une veille des besoins du secteur agroalimentaire afin de proposer des approches novatrices dans une perspective de développement durable en horticulture maraîchère et fruitière ainsi qu’en transformation alimentaire, dans le respect de l’environnement.
• Les projets de recherche réalisés au CRAM sont effectués en collaboration avec divers partenaires et ont des retombées pour le public cible, soit les producteurs, les transformateurs et les intervenants terrain (agronomes). Le Centre travaille en collaboration avec le Conseil des vins du Québec, Les producteurs de cidre du Québec, l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec, Les producteurs de pommes du Québec et l’Association canadienne des œnologues.
• Le projet s’inscrit aussi dans plusieurs des objectifs de la Politique bioalimentaire 2018‑2025 et permettra la réalisation de projets qui contribueront aux cibles du Plan d’agriculture durable 2020‑2030 du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.

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Sources

Céline Barrette
Attachée politique
Bureau de circonscription de la députée de Mirabel
450 623-8376

Mathieu St-Amand
Directeur des communications
Cabinet du ministre de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie, ministre responsable du Développement économique régional et ministre responsable de la Métropole et de la région de Montréal
418 691-5650

Sophie Jacques-Barma
Attachée de presse
Cabinet du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec
581 993-5016

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