Écocertification en matière de pêches et d’aquaculture durables

Pour minimiser les répercussions négatives possibles des activités de l’industrie des pêches et de l’aquaculture commerciales sur l’environnement et les écosystèmes, des pratiques durables ont été adoptées.

L’exploitation durable des ressources aquatiques est une responsabilité partagée entre les acteurs de l’industrie et le gouvernement du Québec.

Les consommateurs sont également de plus en plus nombreux à rechercher des produits pêchés et élevés grâce à des pratiques durables.

L’écocertification est une activité d’évaluation de la conformité d’une organisation, par un organisme indépendant, en fonction des critères de durabilité d’une certification.

Les pêcheries et les entreprises de produits de la mer s’engagent volontairement dans ce processus. La certification permet d’attester la durabilité des activités de la pêche et de l’aquaculture en fonction de critères objectifs, transparents et universels.

Avantages de l’écocertification

Les avantages d’obtenir une écocertification sont importants :

• L’écocertification encourage l’amélioration des pratiques de pêche et d’élevage, ce qui est bénéfique pour les écosystèmes.
• Sur les marchés, l’écocertification présente une garantie pour les acheteurs. Elle certifie que la durabilité de la pêche ou de l’élevage de poissons et de fruits de mer a été évaluée en fonction de critères objectifs, transparents et universels.

Le Marine Stewardship Council (MSC) est l’organisme le plus reconnu à travers le monde en ce qui concerne l’écocertification des pêcheries. Son programme se fonde sur les directives de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Ces directives exigent que les évaluations soient menées par des organismes de certification indépendants.

Le MSC a développé deux certifications distinctes :

1. Le référentiel pour la certification des pêcheries, qui est fondé sur trois principes :
   • la pérennité des stocks ciblés;
   • la préservation des écosystèmes;
   • l’efficacité du système de gestion des pêcheries.
2. La certification de la chaîne d’approvisionnement du MSC (certification pour la garantie d’origine), qui garantit que seuls les produits de la mer provenant d’une pêcherie certifiée durable par le MSC peuvent porter le logo du MSC.

Des centaines de pêcheries dans le monde profitent d’une écocertification du MSC. De nombreuses autres sont engagées dans le processus.

Au Québec, deux pêcheries importantes sont écocertifiées :

• le homard des Îles-de-la-Madeleine;
• le homard de la Gaspésie.

Le MAPAQ soutient les démarches de l’industrie relativement à la certification des produits marins québécois. Cet appui particulier fait partie des actions prévues dans la Politique bioalimentaire 2025-2035 – Nourrir nos ambitions.

Pour toute question relative à l’écocertification ou pour obtenir de l’aide, communiquez avec les directions régionales responsables des pêches et de l’aquaculture commerciales.