Types de pêche et appâts
Pêche au saumon
Avec sa centaine de rivières à saumon et ses spécimens de grande taille, le Québec offre une qualité de pêche exceptionnelle aux pêcheurs de saumon d’ici et d’ailleurs. Afin d’assurer la conservation de cette espèce très convoitée, un suivi rigoureux des populations a été combiné à une réglementation resserrée.
Dans cette page :
Étiquetage du saumon
Vous devez détenir un des permis de pêche au saumon atlantique pour pêcher cette espèce au Québec. Les permis qui vous permettent de pêcher et de conserver un saumon sont délivrés avec des étiquettes en vue de leur enregistrement.
- Validité des étiquettes : seulement durant la période indiquée sur le permis pourvu que la limite annuelle de quatre saumons ne soit pas atteinte.
- Quand apposer l’étiquette : dès que vous prenez et gardez un saumon, vous devez y attacher l’étiquette fournie avec votre permis (le permis de trois jours consécutifs permet uniquement d’étiqueter un petit saumon).
- Ordre d’étiquetage (permis annuel seulement) : vous ne pouvez garder plus de quatre saumons au cours d’une saison. Pour les trois premiers petits saumons, l’étiquetage doit se faire en respectant l’ordre indiqué sur les étiquettes délivrées avec le permis. Si un quatrième petit saumon ou un gros saumon est gardé (là où la réglementation le permet), vous devez utiliser l’étiquette située au haut du permis portant la mention « grand saumon » (63 cm et plus) ou « petit saumon » (au moins 30 cm et moins de 63 cm).
- Quand retirer l’étiquette : il est interdit d’avoir en votre possession un saumon pris à la pêche sportive auquel n’est fixée aucune étiquette. Vous pouvez uniquement retirer l’étiquette au moment de préparer le saumon pour le consommer.
- Origine de l’étiquette : partout au Québec où les saumons peuvent être pêchés et conservés, l’étiquette apposée doit provenir du permis du pêcheur qui a ferré le poisson, et ce, même si une autre personne manipule la canne à pêche lors de la récupération du poisson.
- Où apposer l’étiquette : voici des exemples d’endroits où vous pouvez l’attacher.
Saumon étiqueté correctement

Enregistrement obligatoire
Vous devez personnellement enregistrer dans les 48 heures suivant votre sortie du lieu de pêche chaque saumon que vous prenez et gardez. Un agent de protection de la faune pourrait aussi vous demander de l’enregistrer immédiatement.
Comment procéder
Pour l’enregistrement, voici vos options :
Partenaire autorisé
- Vous présentez votre permis et votre saumon étiqueté, entier ou éviscéré, au poste de contrôle de l’association qui est autorisée, par le ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs, à gérer le plan d’eau où le saumon a été pêché, soit une pourvoirie offrant la pêche au saumon, une réserve faunique ou une zec de pêche au saumon (dans une réserve faunique, le saumon doit être présenté en entier).
- L’étiquette de votre permis est poinçonnée.
- Votre poisson est pesé, mesuré, et des prélèvements ou toute autre expertise scientifique peuvent être faits.
Auto-enregistrement à un poste de contrôle
Si le poste de contrôle n’est pas en service et que l’option de l’autoenregistrement est offerte là où vous pêchez, procédez à l’enregistrement du saumon selon la procédure établie.
Par téléphone ou par Internet
S’il n’existe pas de processus d’autoenregistrement, pour certaines rivières ou divers ensembles de rivières à saumon, vous avez la possibilité d’enregistrer votre saumon à distance (soit par téléphone ou via Internet). Si aucun processus d’enregistrement n’est prévu, vous devez communiquer avec le bureau régional.
Carnet d’enregistrement du saumon
Nous vous recommandons d’utiliser le carnet du pêcheur (PDF 634 Ko) si vous pêchez le saumon atlantique dans les zones 23 et 24 situées dans le Nord‑du‑Québec.
En plus de vous permettre d’enregistrer vos prises, ce document vous permet :
- de vous inscrire auprès d’un pourvoyeur;
- d’obtenir les instructions pour collaborer à la collecte de données utiles à la gestion de cette espèce dans ces zones.
Notez que d’autres particularités peuvent s’appliquer si vous pêchez dans le Nord‑du‑Québec.
Pêche du saumon dans une rivière à saumon
Comme les rivières à saumon sont généralement gérées par un ou des organismes, certains secteurs d’une même rivière peuvent avoir le statut d’une zec, d’une réserve faunique, d’un parc national, d’une pourvoirie avec droits exclusifs ou d’une propriété privée.
Des conditions particulières peuvent donc s’appliquer selon l’endroit précis du cours d’eau. En plus des règles générales (périodes de pêche, quotas et limites, équipement autorisé), vous devez donc vous assurer de respecter les exigences relatives au bon territoire de pêche.
Par ailleurs, vous pouvez accéder librement aux rivières à saumon ou aux secteurs de rivières à saumon qui ne sont ni gérés par un organisme ni situés sur une propriété privée.
Principales interdictions dans les rivières à saumon
Pour protéger la reproduction et la migration des saumons atlantiques, les rivières à saumon sont réglementées. Il y est notamment interdit de pêcher le saumon au moyen d’un harpon, d’un arc ou d’une arbalète. Généralement, seule la pêche à la mouche y est permise.
Dans ces rivières, pour toutes les autres espèces de poissons, il est aussi interdit de pêcher :
- pendant la période commençant une heure après le coucher du soleil et une heure avant son lever (voir la Calculatrice des levers et couchers du Soleil du Conseil national de recherches du Canada);
- à partir d’un pont qui traverse une rivière à saumon ou son estuaire;
- à moins de 23 m en aval de l’entrée inférieure d’une échelle à poisson, d’une passe migratoire en activité, d’un obstacle ou d’un espace à sauter aménagé pour faciliter le passage du poisson;
- autrement qu’à la ligne à moins de 500 m en aval de tout point de son embouchure dans les zones 18, 19, 20, 28 ainsi que sur la rive nord du Saint-Laurent, dans la zone 21.
Pêche du saumon ailleurs que dans les rivières à saumon
Sauf exceptions, la pêche au saumon n’est pas autorisée en 2025 ailleurs que dans les rivières à saumon.
Pour connaître les eaux où il est possible de pêcher le saumon, consultez la section Dates de pêche et quotas.
Limite de prise en grandeur
La limite de prise pour le saumon atlantique s’exprime en « grand » et en « petit » saumon.
Grand saumon : saumon de 63 cm et plus
Petit saumon : saumon d’au moins 30 cm, mais de moins de 63 cm.
Pour savoir si une limite de longueur s'applique au saumon atlantique dans votre plan d'eau, sélectionnez votre zone de pêche.
Versions imprimables des règles
Règles générales, réglementation par zone et cartes (PDF).
Biodiversité, Faune et Parcs - Service clientèle
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Lundi, mardi, jeudi et vendredi : de 8 h 30 à 12 h et de 13 h à 16 h 30
Mercredi : de 10 h à 12 h et de 13 h à 16 h 30 -
Information réglementaire : 1 877 346-6763
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À consulter aussi
Dernière mise à jour : 16 janvier 2026