Barmans / barmaids
Description du travail
Ces personnes mélangent et servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées. Ce groupe inclut les surveillant(e)s.
Environnement
- Température ambiante contrôlée
- Humidité
- Bruit
Tâches principales
- Prendre les commandes de la clientèle ou transmises par le personnel.
- Mélanger divers ingrédients (alcool, boissons gazeuses, jus, etc.) en se référant à une recette.
- Préparer et servir des boissons mélangées, du vin, de la bière et des spiritueux.
- Percevoir les paiements et enregistrer les ventes.
- Tenir l'inventaire des stocks.
- Commander des ingrédients et des fournitures.
- Nettoyer les comptoirs et laver les verres.
- Veiller au respect des lois en vigueur en matière d'alcool.
- Embaucher, former et superviser du personnel, s'il y a lieu.
Avancement et mobilité
- L'expérience permet d'accéder à des postes de gestion.
Salaire horaire
Le salaire horaire est calculé en faisant la moyenne des salaires de 2022 à 2024.- Minimum
- 16,10 $
- Médian
- 20,00 $
- Maximum
- 32,30 $
Perspectives d’emploi en 2024-2028
Les 2 champs de sélection ci-dessous vous permettent de comparer 2 régions. Les données des régions seront automatiquement mises à jour à la sélection. Par défaut, la province de Québec est sélectionnée pour la première région.
Perspectives d’emploi en 2024-2028
Perspectives d’emploi
Ensemble du Québec
Bonnes
Ensemble du Québec
Non publiées
Personnes en emploi en 2023
Ensemble du Québec
1 500
Ensemble du Québec
na
Répartition selon le sexe
Ensemble du Québec
Non publié
- Femmes 62 %
- Hommes 38 %
Non publié
- Femmes 62 %
- Hommes 38 %
Type d’emploi
Ensemble du Québec
Non publié
- Temps plein
- Temps partiel
Non publié
- Temps plein
- Temps partiel
Salaire annuel en 2020
Ensemble du Québec
20 400 $
Ensemble du Québec
Particularités
Ensemble du Québec
- Non traditionnel pour les hommes
- Aucune
Ensemble du Québec
- Non traditionnel pour les hommes
- Aucune
Secteurs d’activité
Ensemble du Québec
Non publié
-
SCIAN 7277 % des emplois
-
SCIAN 717 % des emplois
-
SCIAN 515 % des emplois
-
SCIAN 44, 454 % des emplois
-
SCIAN 812 % des emplois
-
Autres5 % des emplois
Ensemble du Québec
Non publié
-
SCIAN 7277 % des emplois
-
SCIAN 717 % des emplois
-
SCIAN 515 % des emplois
-
SCIAN 44, 454 % des emplois
-
SCIAN 812 % des emplois
-
Autres5 % des emplois
Formation et conditions d’accès
Formation
Certains programmes sont offerts en anglais.
Secondaire
DEP en service de la restauration
Code : 5293
Taux de placement de 73,7 %
20 % des diplômés poursuivent leurs études
Parfois demandé
- Cours en préparation de boissons parfois exigé.
Compétences et caractéristiques principales
Compétences
- Cueillette d'information
- Écoute active
- Orientation axée sur le service
- Perception sociale
- Coordination
- Expression orale
- Pensée critique
- Persuasion
- Apprentissage actif
- Compréhension de la lecture
- Enseignement
- Évaluation des résultats
- Gestion du temps
Habiletés
- Habileté verbale
- Compréhension orale
- Organiser de l'information
- Reconnaissance de la parole
- Vision de près
- Clarté du discours
- Dextérité manuelle
- Stabilité main-bras
- Attention auditive
- Attention sélective
- Compréhension écrite
- Dextérité digitale
- Expression écrite
- Force du tronc
- Mémorisation
- Raisonnement déductif
- Raisonnement inductif
- Sensibilité aux problèmes
Connaissances et qualités
- Capacité à travailler sous pression
- Autonomie
- Sens des responsabilités
- Connaissances en service à la clientèle et service personnalisé
- Capacité à travailler en équipe
- Souci du détail
- Respect des normes et règlements
- Amabilité
- Bilinguisme (français et anglais) à l'oral
- Rapidité d’exécution
Intérêts
- Travailler dans la vente ou le service à la clientèle
- Travailler dans l'hôtellerie, la restauration, le tourisme
- Travailler manuellement
Profils de personnalité (RIASEC)
- Social
- Les personnes de ce type préfèrent être en contact avec d’autres personnes, particulièrement pour les divertir, les aider ou les éduquer.
- Entreprenant
- Les personnes de ce type préfèrent avoir plus de responsabilités, influencer les autres et relever des défis.
- Conventionnel
- Les personnes de ce type préfèrent exercer des tâches précises et bien définies. Elles aiment respecter l’ordre et se conformer aux règles préétablies.
Nom officiel de la CNP 64301
Barmans/barmaids
Appellations d’emploi
- Barman/barmaid
- Barman serveur/barmaid serveuse de bière
- Barman/barmaid en chef
- Serveur/serveuse de bar
- Mixologiste
- Barman/barmaid de la cave du jour
- Chef serveur/chef serveuse de bar-salon
- Commis de bar
- Serveur/serveuse de bière en fût
- Superviseur/superviseure de barmen
- Surveillant/surveillante de bar-salon
Catégorie professionnelle
Vente et services
À consulter aussi
Dernière mise à jour : 29 janvier 2026
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