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Hébergement et restauration (SCIAN 72)

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  • Perspectives d’emploi par industrie
  • Comité sectoriel de main-d’œuvre
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  • Professions liées

Secteurs inclus

SCIAN 721
Services d'hébergement
SCIAN 722
Services de restauration et débits de boissons

Description

Ce secteur comprend les établissements dont l'activité principale consiste à fournir de l'hébergement de courte durée et des services complémentaires à des voyageurs, à des vacanciers et à d'autres personnes dans des installations telles que des hôtels, des auberges routières, des centres de villégiature, des motels, des hôtels-casinos, des gîtes touristiques, des chalets et cabines sans services, des parcs pour véhicules de plaisance et des campings, des camps de chasse et de pêche et différents types de camps de loisirs et de camps d'aventure. Sont aussi compris dans ce secteur les établissements dont l'activité principale consiste à préparer des repas, des repas légers et des boissons commandés par les clients pour consommation immédiate sur place ou à l'extérieur de l'établissement.

Salaire horaire en 2024

Minimum
16,10 $
Médian
18,24 $
Maximum
30,00 $

Perspectives d’emploi par industrie

Les 2 champs de sélection ci-dessous vous permettent de comparer 2 régions. Les données des régions seront automatiquement mises à jour à la sélection. Par défaut, la province de Québec est sélectionnée pour la première région.

Perspectives d’emploi par industrie

Croissance annuelle moyenne en 2024-2028

Ensemble du Québec

Ce secteur entre 1 % et 2 %
Tous les secteurs 1,2 %

Ensemble du Québec

Ce secteur
Tous les secteurs

Personnes en emploi en 2023

Le nombre de personnes en emploi n'est pas publié lorsqu'il est inférieur à 1 500.

Ensemble du Québec

Ce secteur 237 700
Tous les secteurs 4 506 400

Ensemble du Québec

Ce secteur
Tous les secteurs

Type d’emploi

Ensemble du Québec

Ce secteur
Temps plein 54,5 %
Temps partiel 45,5 %
Tous les secteurs
Temps plein 82 %
Temps partiel 18 %

Ensemble du Québec

Ce secteur
Temps plein
Temps partiel
Tous les secteurs
Temps plein
Temps partiel

Salaire annuel en 2020

Ensemble du Québec

32 400 $

Ensemble du Québec

Comité sectoriel de main-d’œuvre

Comité sectoriel de main-d'œuvre de l'industrie touristique du Québec

adresse
2751, boul. Jacques-Cartier Est, bureau 200
Longueuil, J4N1L7
Québec
téléphone
450 651-1099
fax
450 651-1567
courriel
info@cqrht.qc.ca
url
http://www.cqrht.qc.ca

Associations sectorielles

  • Association des fournisseurs d'hôtels et restaurants (AFHR)
  • Aventure écotourisme Québec
  • Association des camps du Québec (ACQ)
  • Fédération des pourvoiries du Québec (FPQ)
  • Association des hôteliers du Québec (AHQ)
  • Association des restaurateurs du Québec (ARQ)
  • Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec 
  • Fédération québécoise des gestionnaires de zecs (FQGZ)
  • Association des terrains de camping du Québec (Camping Québec)

Professions liées

Profession Personnes en emploi
Serveurs / serveuses au comptoir et aides de cuisine CNP 65201 24 %
Cuisiniers / cuisinières CNP 63200 17 %
Directeurs / directrices de la restauration et des services alimentaires CNP 60030 15 %
Serveurs / serveuses d'aliments et de boissons CNP 65200 8 %
Caissiers / caissières CNP 65100 8 %
Chefs CNP 62200 4 %
Superviseurs / superviseures des services alimentaires CNP 62020 3 %
Conducteurs / conductrices de camions de transport CNP 73300 3 %
Préposés / préposées à l'entretien ménager et au nettoyage CNP 65310 2 %
Directeurs / directrices des services d'hébergement CNP 60031 2 %
Réceptionnistes d'hôtel CNP 64314 1 %
Maitres d'hôtel et hôtes / hôtesses CNP 64300 1 %
Réceptionnistes CNP 14101 1 %
Boulangers-pâtissiers / boulangères-pâtissières CNP 63202 1 %
Préposés à l’entretien général et surintendants / surintendantes CNP 73201 1 %
Autres 9 %

À consulter aussi

Lexique (PDF 228 Ko)

Dernière mise à jour : 29 janvier 2026

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