Manœuvres dans la transformation alimentaire
Description du travail
Ces personnes effectuent des tâches de manutention, de nettoyage et d'emballage liées à la transformation alimentaire. Elles travaillent dans des :
- Usines de transformation et d’empaquetage de fruits, de légumes, de viandes et de poissons
- Usines de fabrication de produits laitiers
- Meuneries
- Boulangeries-pâtisseries
- Brasseries
- Raffineries de sucre
Environnement
- Température ambiante contrôlée
- Équipement, machinerie, outils
- Odeurs
- Bruit
Tâches principales
- Couper, peser, placer et trier des aliments et des boissons.
- Cuire des produits alimentaires.
- Assister les opérateur(-trice)s qui contrôlent des procédés.
- Vérifier la conformité et la qualité des produits et des emballages en cours de production.
- Emballer des produits dans divers récipients (sacs, boites, bouteilles, etc.).
- Transporter des matières premières, des produits et des matériaux d’emballage dans l’usine et l’entrepôt.
- Nettoyer les aires de travail et le matériel.
Avancement et mobilité
- Une certaine mobilité existe entre les emplois de ce groupe.
- L'expérience permet d'accéder à des postes supérieurs.
Salaire horaire
Le salaire horaire est calculé en faisant la moyenne des salaires de 2020 à 2022.- Minimum
- 15,25 $
- Médian
- 18,50 $
- Maximum
- 25,39 $
Perspectives d’emploi en 2023-2027
sr.comparaison-region.titre
Les 2 champs de sélection ci-dessous vous permettent de comparer 2 régions. Les données des régions seront automatiquement mises à jour à la sélection. Par défaut, la province de Québec est sélectionnée pour la première région.
Perspectives d’emploi en 2023-2027
Perspectives d’emploi
Ensemble du Québec
Excellentes
Ensemble du Québec
Non publiées
Personnes en emploi en 2022
Ensemble du Québec
19 000
Ensemble du Québec
na
Répartition selon le sexe
Ensemble du Québec
Non publié
- Femmes 45,7 %
- Hommes 54,3 %
Non publié
- Femmes 45,7 %
- Hommes 54,3 %
Type d’emploi
Ensemble du Québec
Non publié
- Temps plein
- Temps partiel
Non publié
- Temps plein
- Temps partiel
Salaire annuel en 2020
Ensemble du Québec
39 200 $
Ensemble du Québec
Particularités
Ensemble du Québec
- Aucune
Ensemble du Québec
- Aucune
Secteurs d'activité
Ensemble du Québec
Non publié
-
SCIAN 311, 31263 % des emplois
-
SCIAN 44, 459 % des emplois
-
SCIAN 418 % des emplois
-
SCIAN 111, 112, 114, 1151, 11523 % des emplois
-
SCIAN 55, 563 % des emplois
-
Autres14 % des emplois
Ensemble du Québec
Non publié
-
SCIAN 311, 31263 % des emplois
-
SCIAN 44, 459 % des emplois
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SCIAN 418 % des emplois
-
SCIAN 111, 112, 114, 1151, 11523 % des emplois
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SCIAN 55, 563 % des emplois
-
Autres14 % des emplois
Formation et conditions d’accès
Formation
Aucune formation précise
Parfois demandé
- Quelques années d'études secondaires peuvent être exigées.
- Permis de conduire de classe 5 parfois exigé.
- Carte de compétence de conduite de charriot élévateur parfois exigée.
Compétences et caractéristiques principales
Compétences
- Cueillette d'information
- Traitement de l'information
Habiletés
- Vision de près
- Dextérité manuelle
- Force du tronc
- Force musculaire statique
- Précision du contrôle
- Coordination de ses membres
- Dextérité digitale
- Organiser de l'information
- Sensibilité aux problèmes
- Stabilité main-bras
- Compréhension orale
- Endurance
- Habileté verbale
- Rapidité de perception
- Souplesse corporelle en extension
Connaissances et qualités
- Autonomie
- Capacité à travailler en équipe
- Rigueur
- Respect des normes et règlements
- Assiduité et ponctualité
- Sens de l’observation
- Souci du travail bien fait
- Tolérance pour le travail routinier
- Rapidité d’exécution
- Connaissances en mécanique
Intérêts
- Travailler manuellement
- Exercer une activité sportive ou physique
Profils de personnalité (RIASEC)
- Réaliste
- Les personnes de ce type préfèrent exercer des tâches concrètes et être impliquées physiquement dans ce qu’elles font.
- Conventionnel
- Les personnes de ce type préfèrent exercer des tâches précises et bien définies. Elles aiment respecter l’ordre et se conformer aux règles préétablies.
- Investigateur
- Les personnes de ce type préfèrent s’appuyer sur des connaissances théoriques avant d’agir. Elles aiment observer, analyser et résoudre des problèmes.
Nom officiel de la CNP 95106
Manoeuvres dans la transformation des aliments et des boissons
Appellations d'emploi
- Aide à la production
- Employé/employée de fromagerie
- Embouteilleur/embouteilleuse
- Aide à la transformation du chocolat
- Aide de laiterie - traitement des aliments et des boissons
- Accrocheur/accrocheuse de carcasses - transformation des aliments et boissons
- Aide à la production - transformation des aliments et boissons
- Aide au filtre à noir - transformation des aliments et boissons
- Aide au four à noir animal - transformation des aliments et boissons
- Aide aux caniveaux - transformation des aliments et boissons
- Aide-bluteur/aide-bluteuse - transformation des aliments et boissons
- Aide-bonbonnier/aide-bonbonnière
- Aide-boucher industriel/aide-bouchère industrielle
- Aide-boucher/aide-bouchère
- Aide-boulanger-pâtissier/aide-boulangère-pâtissière
- Aide-cuiseur/aide-cuiseuse de sucre
- Aide-cuisinier-pâtissier/aide-cuisinière-pâtissière
- Aide-fromager/aide-fromagère
- Aide-grilleur/aide-grilleuse de cacao
- Aide-laveur/aide-laveuse de betteraves
- Aide-minotier/aide-minotière de grains à façon
- Aide-nettoyeur/aide-nettoyeuse de grains
- Aide-ouvrier/aide-ouvrière au poste à noir de solutions sucrées - transformation des aliments et boissons
- Aide-préparateur/aide-préparatrice de mélanges farineux
- Aide-presseur/aide-presseuse de fèves de cacao
- Aide-raffineur/aide-raffineuse d'huiles comestibles
- Aide-vinaigrier/aide-vinaigrière
- Alimenteur/alimenteuse de pâte - transformation des aliments et boissons
- Andouilleur/andouilleuse - transformation des aliments et boissons
- Apprêteur/apprêteuse de cous de carcasses sur broche - transformation des aliments et boissons
- Arracheur/arracheuse de sabots - transformation des aliments et boissons
- Assommeur-pendeur/assommeuse-pendeuse - conditionnement de la viande
- Attacheur/attacheuse de saucisses - transformation des aliments et boissons
- Blanchisseur/blanchisseuse de saindoux - transformation des aliments et boissons
- Broyeur/broyeuse de poudre de lait
- Broyeur/broyeuse de sucre
- Casseur/casseuse d'oeufs - transformation des aliments et boissons
- Chargeur/chargeuse de broyeur de chiclé - transformation des aliments et boissons
- Conditionneur/conditionneuse de conserverie
- Conditionneur/conditionneuse de viande
- Coupeur/coupeuse de fruits
- Coupeur/coupeuse de pains de viande
- Cuiseur/cuiseuse de bouillon de gélatine
- Découpeur/découpeuse de fromage
- Découpeur/découpeuse de viande congelée
- Démouleur/démouleuse de viande
- Diviseur/diviseuse de produits de boulangerie - transformation des aliments et boissons
- Échantillonneur/échantillonneuse - transformation des aliments et boissons
- Échantillonneur/échantillonneuse de beurre
- Échantillonneur/échantillonneuse de bière - transformation des aliments et boissons
- Échantillonneur/échantillonneuse de crème - transformation des aliments et boissons
- Échantillonneur/échantillonneuse de lait
- Échantillonneur/échantillonneuse de levure - transformation des aliments et boissons
- Échantillonneur/échantillonneuse de produits alimentaires
- Échantillonneur/échantillonneuse de produits laitiers - transformation des aliments et boissons
- Emballeur/emballeuse d'aliments congelés
- Emballeur/emballeuse d'articles de pâtisserie
- Emballeur/emballeuse de beurre
- Emballeur/emballeuse de bonbons
- Emballeur/emballeuse de gâteaux
- Emballeur/emballeuse de pâtisseries
- Emballeur/emballeuse de saucisses - transformation des aliments et boissons
- Emballeur/emballeuse de viande
- Emballeur/emballeuse de viande sous vide
- Emballeur/emballeuse de volaille
- Empaqueteur/empaqueteuse de beurre
- Empaqueteur/empaqueteuse de biscuits
- Empaqueteur/empaqueteuse de bonbons
- Empaqueteur/empaqueteuse de chocolat à la main
- Empaqueteur/empaqueteuse de cigarettes
- Empaqueteur/empaqueteuse de produits liquides
- Empaqueteur/empaqueteuse de sel
- Empaqueteur/empaqueteuse de tabac
- Empaqueteur/empaqueteuse de tabac à la machine
- Empaqueteur/empaqueteuse de viande - transformation des aliments et des boissons
- Empileur/empileuse de caisses - transformation des aliments et boissons
- Enrobeur/enrobeuse au glaçage - transformation des aliments et boissons
- Enrobeur/enrobeuse de bonbons à la main - transformation des aliments et boissons
- Ensacheur/ensacheuse - transformation des aliments et boissons
- Ensacheur/ensacheuse d'aliments pour animaux
- Enveloppeur/enveloppeuse de carcasses - transformation des aliments et boissons
- Garnisseur/garnisseuse de tonneaux de tabac
- Graisseur/graisseuse de moules à pain - transformation des aliments et boissons
- Gratteur/gratteuse de boyaux - transformation des aliments et boissons
- Laveur/laveuse de barils - transformation des aliments et boissons
- Laveur/laveuse de betteraves
- Laveur/laveuse de bouteilles
- Laveur/laveuse de carcasses - transformation des aliments et boissons
- Laveur/laveuse de contenants à la machine - transformation des aliments et boissons
- Laveur/laveuse de fruits et légumes - transformation des aliments et boissons
- Laveur/laveuse de viande
- Manoeuvre - transformation des aliments et boissons
- Manoeuvre à la fabrication de levures
- Manoeuvre à la fabrication du sirop de maïs
- Manoeuvre à la transformation des aliments
- Manoeuvre au traitement d'huiles comestibles
- Manoeuvre au traitement du cannabis
- Manoeuvre au traitement du tabac
- Manoeuvre d'amidonnerie - transformation des aliments et boissons
- Manoeuvre d'usine de conditionnement des viandes
- Manoeuvre d'usine de fabrication du sirop
- Manoeuvre d'usine de traitement de la levure
- Manoeuvre de boulangerie
- Manoeuvre de brasserie
- Manoeuvre de confection - transformation des aliments et boissons
- Marqueur/marqueuse de boeufs - transformation des aliments et boissons
- Nettoyeur/nettoyeuse de bacs - transformation des aliments et boissons
- Nettoyeur/nettoyeuse de fèves de cacao
- Nettoyeur/nettoyeuse de matériel de transformation des aliments
- Ouvrier/ouvrière à l'agrafage d'emballages de carton
- Ouvrier/ouvrière à la centrifugeuse d'amidon
- Ouvrier/ouvrière à la clarification du gluten - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière à la congélation - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière à la fabrication de la crème glacée - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière à la fabrication du maïs soufflé - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière à la flambeuse
- Ouvrier/ouvrière à la machine à agglomérer - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière à la machine à attacher - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière à la machine à baguer - produits du tabac
- Ouvrier/ouvrière à la machine à caper les cigares
- Ouvrier/ouvrière à la machine à emballer dans des cartons - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière à la machine à emballer le tabac à priser
- Ouvrier/ouvrière à la machine à laver et à paraffiner - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière à la machine à peler les pommes de terre
- Ouvrier/ouvrière à la machine à rouler la viande
- Ouvrier/ouvrière à la mise du tabac en balles
- Ouvrier/ouvrière à la neutralisation de la fécule de maïs
- Ouvrier/ouvrière à la production
- Ouvrier/ouvrière à la production de la gomme à mâcher
- Ouvrier/ouvrière à la réfrigération - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au bac de refroidissement des aliments
- Ouvrier/ouvrière au baguage de cigares
- Ouvrier/ouvrière au banderolage de produits de boulangerie
- Ouvrier/ouvrière au basculeur mécanique - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au capage de cigares
- Ouvrier/ouvrière au capage de cigares à la machine
- Ouvrier/ouvrière au centrifugeur - abattoir
- Ouvrier/ouvrière au centrifugeur - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au congélateur - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au culbuteur - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au datage d'étiquettes - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au malaxeur à la pâte alimentaire
- Ouvrier/ouvrière au mélange d'assaisonnements - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au mélange de boissons gazeuses
- Ouvrier/ouvrière au mélange du jus
- Ouvrier/ouvrière au mélange du thé
- Ouvrier/ouvrière au mélange et à l'emballage - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au mélange et à l'empaquetage - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au pelage de fruits - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au réfrigérateur à volaille - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière au remplissage de tonneaux de tabac - produits du tabac
- Ouvrier/ouvrière au séchage de la viande
- Ouvrier/ouvrière de conserverie - transformation des aliments et boissons
- Ouvrier/ouvrière sur chaîne d'embouteillage
- Peseur/peseuse de carcasses - transformation des aliments et boissons
- Peseur/peseuse de pâte
- Peseur/peseuse de tabac
- Peseur/peseuse de tare - transformation des aliments et boissons
- Pompeur/pompeuse de glucose - transformation des aliments et boissons
- Préparateur/préparatrice de fruits - transformation des aliments et boissons
- Préparateur/préparatrice de mélanges de dose de gomme à mâcher
- Préparateur/préparatrice de mélanges de poudre de cacao
- Préparateur/préparatrice de viandes fumées - transformation des aliments et boissons
- Préposé/préposée à l'encaissage de bouteilles - transformation des aliments et boissons
- Préposé/préposée à la machine à empaqueter le tabac
- Préposé/préposée à la machine à laver les bouteilles - transformation des aliments et boissons
- Préposé/préposée à la machine à pelliculer - produits du tabac
- Préposé/préposée au brochage de boîtes - transformation des aliments et boissons
- Préposé/préposée au cerclage de boîtes de carton
- Préposé/préposée au marquage de cigares
- Préposé/préposée au pelliculage - produits du tabac
- Préposé/préposée au sauçage - traitement du tabac
- Préposé/préposée aux cuves - transformation des aliments et boissons
- Presseur/presseuse de viande
- Remplisseur/remplisseuse - transformation des aliments et boissons
- Remplisseur/remplisseuse de bacs - transformation des aliments et boissons
- Remplisseur/remplisseuse de barils - transformation des aliments et boissons
- Rouleur/rouleuse de pâte
- Saleur/saleuse à sec - transformation des aliments et boissons
- Saleur/saleuse de boyaux - transformation des aliments et boissons
- Saleur/saleuse de boyaux à saucisse
- Sertisseur/sertisseuse de moules à viande
- Serveur/serveuse de hache-noix
- Serveur/serveuse de machine à écorcher - transformation des aliments et boissons
- Serveur/serveuse de malaxeur à café
- Serveur/serveuse de trieuse - transformation des aliments et boissons
- Trieur/trieuse de croustilles
- Trieur/trieuse de noix - transformation des aliments et boissons
- Vérificateur/vérificatrice d'étiquettes - traitement du tabac
- Vérificateur/vérificatrice de bouteilles - transformation des aliments et boissons
Catégorie professionnelle
Fabrication et services d'utilité publique
PAMT
Cette profession est visée par un programme d'apprentissage en milieu de travail.
À consulter aussi
Dernière mise à jour : 14 février 2024