Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de la sauce bolognaise conditionnée dans des pots en verre, et préparée et vendue par l'entreprise Chez Léon et Lily

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 27 juin 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Chez Léon et Lily, située au 180, chemin des Bains, à Saint-Irénée, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous s'il n'a pas été conservé au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette du produit ne comporte pas les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 27 juin 2022 à l'établissement désigné ci-dessus. Il était conditionné dans des pots en verre munis d'un couvercle métallique et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, la mention « La biscuiterie artisanale ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservé au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation . Elles peuvent également s'inscrire en ligne en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments  pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4578

Source : 
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries 
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca 

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