MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 15 sept. 2022 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Œuf Xceptionnel, située au 130, rue Saint-Pierre, à Saint-Constant, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous s'il n'a pas été conservé au congélateur en tout temps depuis le moment de l'achat. En effet, le produit ne porte pas sur son étiquette les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

Dénomination du produit

Format

Lot visé

  SAUMON FUMÉ 

Unitaire

Unités vendues jusqu'au
15 septembre 2022

 

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 15 septembre 2022 inclusivement, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était déposé sur un plateau de styromousse blanc, recouvert d'une pellicule transparente et vendu à l'état congelé. Le produit ne comporte aucune étiquette.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l'ont pas conservé au congélateur en tout temps depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté, soit le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.

Aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a toutefois été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section www.twitter.com/MAPAQaliments Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre..

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4615

Source : 
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca Cet hyperlien s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre.

Cision Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/September2022/15/c2881.html

Dernière mise à jour : 15 septembre 2022