MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 3 avril 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il n'a pas été préparé et conditionné de façon à assurer son innocuité.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
« Gravlax de saumon maison »
| UNITAIRE | Unités vendues jusqu'au 31 mars 2023 |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 31 mars 2023, et ce, uniquement à l'établissement Épicerie Le Mista inc., située au 801, avenue de l'Abbé-Théoret, à Sainte-Julie. Le produit était déposé sur un carton noir et emballé sous vide à l'aide d'une pellicule de plastique transparente. Il était vendu à l'état réfrigéré et l'étiquette du produit comportait, outre sa dénomination, la mention « Épicerie Le Mista ».
Le MAPAQ diffuse cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer et de le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation 
du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4712
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/April2023/03/c1387.html
