Avis de ne pas consommer divers poissons fumés vendus par l'entreprise Poissonnerie de Gaspé

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 20 juill. 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Poissonnerie de Gaspé, située au 12, rue LeBoutillier, à Gaspé, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous.

Ces produits ont été offerts à la vente jusqu'au 20 juillet 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient conditionnés sous vide dans un plastique transparent, un contenant de plastique transparent ou dans l'emballage du fabricant.

Le MAPAQ, en collaboration avec la même entreprise, avise aussi la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous au-delà de 14 jours suivant la date d'emballage.

Ce produit a été offert à la vente jusqu'au 20 juillet 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était conditionné sous vide dans un plastique transparent. L'étiquette du produit comporte, outre sa dénomination, la mention « POISSONNERIE DE GASPE ».

De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la même entreprise, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés au congélateur en tout temps depuis leur achat.

Ces produits ont été offerts à la vente jusqu'au 20 juillet 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient conditionnés sous vide dans un plastique transparent. L'étiquette des produits comporte, outre leur dénomination, la mention « POISSONNERIE DE GASPE ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer à moins de respecter les conditions nommées ci-dessus. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. En effet, lorsque le poisson fumé est vendu réfrigéré, des mesures de prévention obligatoires  doivent être prises quant au type d'emballage et à la durée de conservation.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation  du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments  publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4773

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca 

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