MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 14 nov. 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Cailles & Cocos, située au 239, chemin du Bois-de-l'Ail, à Cap-Santé, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été achetés et conservés en tout temps à l'état réfrigéré.
Dénomination du produit | Format | Lot visé |
« ŒUFS DE CAILLE DANS LE VINAIGRE BLANC »
| UNITAIRE (SACHET) | Unités vendues jusqu'au 14 novembre 2023 |
« ŒUFS DE CAILLE DANS LE VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC »
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Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 14 novembre 2023, et ce, à l'établissement désigné ci-dessus ainsi que dans plusieurs autres établissements de la région. Les produits étaient conditionnés dans un sachet de plastique transparent scellé. Les produits pourraient avoir été vendus à la température ambiante ou à l'état réfrigéré.
L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession et qui l'ont acheté ou conservé à la température ambiante sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation 
du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4848
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/November2023/14/c5524.html
