MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 16 juin 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), avise les personnes qui souffrent d'une allergie au poisson (anchois) ou au soya de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce produit contient de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette. Le produit a été vendu par l'entreprise Aliments Ludo, située au 15, rue de la Fabrique, à Mont-Carmel.
Dénomination du produit | Allergène | Format | Lot visé |
« La vraie sauce à la viande » | Poisson (anchois) Soya | 750 ml | Unités vendues jusqu'au 16 juin 2023 |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 16 juin 2023, et ce, dans plusieurs établissements du Québec. Le produit était emballé dans un pot de verre et vendu à la température ambiante. L'étiquette du produit comportait, outre sa dénomination, la mention « LUDO Sauce à spaghetti • Pizzas ».
Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au poisson (anchois) ou au soya. De plus, les personnes concernées qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation 
du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4748
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/June2023/16/c2011.html
