MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 1er juin 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Doddly Pizza, située au 251, avenue Lambert, à Beauceville, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau suivant. En effet, ce produit contient de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.
Dénomination du produit | Allergène | Format | Lot visé |
« SOUS-MARIN PIZZA PEPPERONI ET FROMAGE » | Soya | Unitaire | Unités vendues jusqu'au 1er juin 2023 |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 1er juin 2023, et ce, dans plusieurs établissements de la région de la Chaudière-Appalaches. Le produit était déposé dans une barquette de plastique recouverte d'une pellicule de plastique transparent et il était vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comportait, outre sa dénomination, la mention « Doddly pizza ».
L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya. De plus, les personnes concernées qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation 
du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments .
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4741
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
Consulter le contenu original pour télécharger le multimédia : http://www.newswire.ca/fr/releases/archive/June2023/01/c5996.html
