Les boissons énergisantes ont un goût sucré. Elles contiennent :
de la caféine;
certaines vitamines, des minéraux et d’autres composés bioactifs;
parfois des extraits végétaux.
Elles sont généralement promues comme des produits qui augmentent l’énergie et la capacité d’attention.
Les boissons énergisantes se distinguent des autres boissons caféinées, comme le café et le thé, entre autres en raison de :
leur format généralement volumineux;
leur goût sucré sans amertume, qui permet une consommation rapide et en grande quantité.
Dans cette page :
Teneur élevée en caféine
La quantité de caféine dans les boissons énergisantes varie selon le produit. En général, une cannette contient entre 50 et 180 mg de caféine. À titre de comparaison, une tasse de café filtre contient environ 100 à 140 mg de caféine.
Les limites de caféine recommandées par Santé Canada sont :
Adultes : ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour.
Enfants et adolescents de moins de 18 ans : ne pas dépasser 2,5 mg de caféine par kilogramme de poids corporel.
Exemple : un adolescent de 50 kg (environ 110 livres) ne devrait pas dépasser 125 mg de caféine par jour.
Ainsi, la teneur en caféine d’une seule cannette de boisson énergisante peut dépasser la quantité maximale recommandée pour les enfants, les adolescents et les adolescentes.
Risques pour la santé
Un apport en caféine supérieur aux recommandations peut entraîner des effets indésirables tels que :
insomnie;
maux de tête;
irritabilité, nervosité, anxiété;
rythme cardiaque rapide ou anormal;
déshydratation;
dépendance.
Les boissons énergisantes contiennent généralement aussi beaucoup de sucre. Une consommation excessive de sucre est associée à de nombreux problèmes de santé, tels que la carie dentaire et le diabète de type 2.
Quelques cas d’effets secondaires graves, allant jusqu’au décès, ont été associés à la consommation de boissons énergisantes. Leur consommation n’est donc pas sans risque.
Certains médicaments ou conditions de santé peuvent augmenter les risques liés aux boissons énergisantes. Parlez-en à un professionnel ou une professionnelle de la santé pour obtenir des conseils adaptés.
Recommandations de consommation
Chez les adultes en bonne santé, la consommation occasionnelle et modérée de boissons énergisantes semble présenter peu de risques.
Les boissons énergisantes sont déconseillées chez :
les personnes enceintes ou qui allaitent;
les enfants;
les adolescents et les adolescentes;
les personnes sensibles à la caféine.
Sur le devant de leur emballage, les boissons énergisantes affichent :
une section « Supplémenté en » indiquant le type et la quantité de chaque ingrédient supplémentaire, comme la caféine;
un identifiant avec un point d'exclamation et les mots « Supplémenté » et « Santé Canada ». Cette identification vous invite à lire les mises en garde écrites au dos ou sur le côté du produit.
Les boissons énergisantes et les boissons pour sportifs sont souvent confondues, mais elles n’ont pas la même fonction.
Boissons énergisantes : il est déconseillé d’en consommer avant, pendant ou immédiatement après la pratique d’activité physique. La consommation de boissons énergisantes en contexte d’activité physique peut nuire à la réhydratation, entraîner des troubles gastro-intestinaux (nausées, ballonnements, diarrhée) et augmenter le risque de problèmes cardiovasculaires.
Boissons pour sportifs : elles ne contiennent généralement pas de caféine. Elles sont conçues pour réhydrater et remplacer les électrolytes perdus pendant l’effort. Elles sont adaptées aux activités physiques intenses et prolongées.
Boissons énergisantes et alcool
Les boissons énergisantes ne devraient pas être mélangées avec de l’alcool. Ce mélange peut :
augmenter le risque de consommer une plus grande quantité d'alcool;
masquer la sensation d’ivresse ou la fatigue associée à la consommation d’alcool;
provoquer un faux sentiment de sécurité et une sous-estimation des risques;
augmenter l’adoption de comportements problématiques ou risqués (comportements sexuels à risque, conduite avec facultés affaiblies, etc.);
entraîner des effets sur les fonctions cognitives.