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Alimentation

Alimentation

Alimentation saine, salubrité, intoxication, rappels d'aliments, allergies, porter plainte.

Saines habitudes alimentaires

Conseils pour adopter de saines habitudes de vie, comprendre la valeur nutritive et s’informer sur l’alimentation des enfants.

Salubrité des aliments et prévention des risques

Connaître les éléments influençant la salubrité des aliments, à domicile et dans les établissements alimentaires. Gestion des risques. Mesures à prendre pour éviter les intoxications.

Intoxications alimentaires

Mesures de prévention simples contre les intoxications alimentaires et signalement de malaises après l'ingestion d'un aliment. Aliments à risque.

Surveillance et plaintes

Diverses mesures de surveillance des aliments sont en place pour assurer leur hygiène et leur salubrité.

Allergies alimentaires

Développement d'une allergie, allergènes et leurs appellations et réaction allergique.

Réduire le gaspillage alimentaire

Astuces et outils pour vous aider à limiter le gaspillage de nourriture à la maison.

Étiquetage des aliments par l’industrie

L’industrie alimentaire et les commerçants doivent respecter les exigences qui réglementent l’étiquetage.

Permis alimentaires

Présentation des différents permis alimentaires. Informations sur les démarches pour obtenir un permis ou procéder à son renouvellement.

Dernière mise à jour : 4 mars 2020