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Allergies alimentaires

Allergies alimentaires

Développement d'une allergie

Une allergie alimentaire se développe lorsque le système immunitaire détecte un allergène comme étant une menace pour la santé.

Allergènes et leurs différentes appellations

Familiarisez-vous avec les diverses appellations des allergènes pour les reconnaître et les éviter si vous êtes allergique.

Réactions allergiques

Manifestation des réactions allergiques selon les systèmes touchés, anaphylaxie, syndrome d’allergie orale, maladie cœliaque et sensibilité chimique.

Vivre avec une allergie

Précautions à prendre pour les personnes allergiques ou celles qui prennent soin d'une personne allergique, contamination directe ou croisée, auto-injecteur d’épinéphrine-adrénaline.

Intolérance alimentaire

Réactions du système digestif semblables aux réactions allergiques, intolérance au lactose.

Dernière mise à jour : 6 juin 2023

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