Inspecteurs / inspectrices des produits agricoles et de la pêche
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Description du travail
Ces personnes contrôlent et vérifient les produits pour assurer leur conformité aux normes de production, d'entreposage et de transport. Ce groupe inclut aussi les surveillant(e)s des inspecteur(-trice)s des produits agricoles et de la pêche. Ces personnes travaillent dans des agences et des organismes gouvernementaux et des entreprises de transformation des aliments.
Environnement
- Température ambiante contrôlée
- Conditions climatiques
- Agents biologiques
- Odeurs
- Température ambiante non contrôlée
Tâches principales
Inspecteurs / inspectrices du poisson et des produits de la pêche
- Inspecter le poisson et les produits de la pêche.
- Contrôler les méthodes de manutention et de transformation du poisson.
- Rédiger des rapports.
- Assurer le respect des règlements.
Inspecteurs / inspectrices de fruits et de légumes
- Inspecter les fruits et les légumes dans des centres de contrôle de la qualité.
- Rédiger des rapports sur la production agricole et les conditions du marché.
Inspecteurs / inspectrices de produits céréaliers
- Inspecter et classer les céréales dans les silos de transit.
- Surveiller la fumigation des céréales infestées.
- Examiner les entrepôts et le matériel de manutention et de transport.
- Contrôler l'exécution des pratiques sanitaires courantes.
Inspecteurs / inspectrices de viandes
- Contrôler les activités et les conditions sanitaires des abattoirs et des usines de transformation de la viande.
- Inspecter les carcasses pour assurer leur conformité aux normes.
Inspecteurs / inspectrices en protection des végétaux
- Approuver les cultures de semences.
- Surveiller la mise en quarantaine, le traitement, la destruction et la fumigation des plantes et des produits végétaux.
Avancement et mobilité
- L'expérience permet d'accéder à des postes de direction.
Salaire horaire
Données non publiéesPerspectives d’emploi en 2024-2028
Perspectives d’emploi en 2024-2028
Perspectives d’emploi
Ensemble du Québec
Ensemble du Québec
Personnes en emploi en 2023
Ensemble du Québec
Ensemble du Québec
Répartition selon le sexe
Ensemble du Québec
- Femmes 62,5 %
- Hommes 37,5 %
- Femmes 62,5 %
- Hommes 37,5 %
Type d’emploi
Ensemble du Québec
- Temps plein
- Temps partiel
- Temps plein
- Temps partiel
Salaire annuel en 2020
Ensemble du Québec
Ensemble du Québec
Particularités
Ensemble du Québec
- Aucune
Ensemble du Québec
- Aucune
Secteurs d’activité
Ensemble du Québec
-
SCIAN 9162 % des emplois
-
SCIAN 311, 31220 % des emplois
-
SCIAN 111, 112, 114, 1151, 11527 % des emplois
-
SCIAN 5413, 54145 % des emplois
-
SCIAN 414 % des emplois
-
Autres2 % des emplois
Ensemble du Québec
-
SCIAN 9162 % des emplois
-
SCIAN 311, 31220 % des emplois
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SCIAN 111, 112, 114, 1151, 11527 % des emplois
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SCIAN 5413, 54145 % des emplois
-
SCIAN 414 % des emplois
-
Autres2 % des emplois
Formation et conditions d’accès
Formation
Certains programmes sont offerts en anglais.
Collégiale
DEC en techniques de diététique
Taux de placement de 73,9 %
22,5 % des diplômés poursuivent leurs études
DEC en technologie des procédés et de la qualité des aliments
Taux de placement de 81 %
16,7 % des diplômés poursuivent leurs études
DEC en technologie des productions animales
Taux de placement de 80,5 %
17,1 % des diplômés poursuivent leurs études
Universitaire
Sciences et technologie des aliments
Baccalauréat
Taux de placement de 58,1 %
39,5 % des diplômés poursuivent leurs études
Maîtrise
Taux de placement de 89,5 %
5,3 % des diplômés poursuivent leurs études
Parfois demandé
- Baccalauréat ou diplôme d'études collégiales dans une discipline connexe parfois exigé des inspecteur(-trice)s qui ne travaillent pas dans la fonction publique.
- Plusieurs années d'expérience en production agricole ou en transformation du poisson habituellement exigées.
Compétences et caractéristiques principales
Compétences
- Cueillette d'information
- Analyse du contrôle de la qualité
- Écoute active
- Compréhension de la lecture
- Évaluation des résultats
- Traitement de l'information
- Pensée critique
- Expression orale
- Apprentissage actif
- Jugement et prise de décisions
- Surveillance du fonctionnement
- Analyse de systèmes
- Coordination
- Évaluation des systèmes
- Expression écrite
- Résolution de problèmes complexes
- Enseignement
Habiletés
- Sensibilité aux problèmes
- Compréhension orale
- Raisonnement déductif
- Raisonnement inductif
- Vision de près
- Habileté verbale
- Compréhension écrite
- Clarté du discours
- Vision de loin
- Souplesse de traitement
- Rapidité de perception
- Reconnaissance de la parole
- Classification
- Expression écrite
- Organiser de l'information
- Rapidité de traitement de l'information
- Attention auditive
- Attention sélective
Connaissances et qualités
- Capacité à travailler sous pression
- Esprit critique
- Autonomie
- Honnêteté
- Rigueur
- Respect des normes et règlements
- Sens de l’observation
- Souci du travail bien fait
- Connaissances en production végétale et animalière
- Tolérance pour le travail routinier
Intérêts
- Rédiger, communiquer et informer
- Développer et exploiter les ressources naturelles
- Travailler à l'extérieur
Profils de personnalité (RIASEC)
- Investigateur
- Les personnes de ce type préfèrent s’appuyer sur des connaissances théoriques avant d’agir. Elles aiment observer, analyser et résoudre des problèmes.
- Social
- Les personnes de ce type préfèrent être en contact avec d’autres personnes, particulièrement pour les divertir, les aider ou les éduquer.
- Entreprenant
- Les personnes de ce type préfèrent avoir plus de responsabilités, influencer les autres et relever des défis.
Nom officiel de la CNP 22111
Inspecteurs/inspectrices des produits agricoles et de la pêche
Appellations d’emploi
- Inspecteur/inspectrice du poisson et des produits de la pêche
- Inspecteur/inspectrice de fruits et de légumes
- Inspecteur/inspectrice de la santé des animaux
- Inspecteur/inspectrice des produits primaires d'origine animale
- Inspecteur/inspectrice en protection des végétaux
- Inspecteur adjoint/inspectrice adjointe des grains
- Inspecteur-trieur/inspectrice-trieuse de poissons
- Inspecteur/inspectrice d'abattoirs et d'usines de conditionnement des viandes
- Inspecteur/inspectrice de bétail
- Inspecteur/inspectrice de cultures de semence
- Inspecteur/inspectrice de denrées périssables
- Inspecteur/inspectrice de graines de semence
- Inspecteur/inspectrice de grains
- Inspecteur/inspectrice de la crème
- Inspecteur/inspectrice de la farine
- Inspecteur/inspectrice de légumes
- Inspecteur/inspectrice de produits agricoles
- Inspecteur/inspectrice de produits alimentaires
- Inspecteur/inspectrice de produits de la pêche
- Inspecteur/inspectrice de produits laitiers
- Inspecteur/inspectrice de produits primaires d'origine végétale
- Inspecteur/inspectrice de viandes
- Inspecteur/inspectrice de volailles
- Inspecteur/inspectrice du beurre
- Inspecteur/inspectrice du lait
- Inspecteur/inspectrice du pain
- Inspecteur/inspectrice du poisson
- Inspecteur/inspectrice en certification de récoltes
- Inspecteur/inspectrice en hygiène des viandes
- Inspecteur/inspectrice en prévention des maladies contagieuses chez les animaux
- Surveillant/surveillante de centre d'inspection de fruits et légumes
- Surveillant/surveillante de l'inspection de produits agricoles
- Surveillant/surveillante de l'inspection des grains
- Surveillant/surveillante de l'inspection des produits de la pêche
- Surveillant/surveillante de l'inspection des viandes
- Vérificateur/vérificatrice de fruits
Catégorie professionnelle
Sciences naturelles et appliquées et domaines apparentés
Professions apparentées
- Professionnels/professionnelles de la santé et sécurité publique et environnementale
- Technologues et techniciens/techniciennes en biologie
- Technologues et techniciens/techniciennes en sciences forestières
- Échantillonneurs/échantillonneuses et trieurs/trieuses dans la transformation des aliments et des boissons
À consulter aussi
Dernière mise à jour : 29 janvier 2026