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Formulaire pour le transport de lait

pdf 0,99 Mo FO_formulaire_permis_transport_lait_MAPAQ.pdf

(RMAAQ) (transport de lait de vache). En absence d’un plan conjoint, j’ai signé un ou des contrats de transport de lait avec des producteurs ou leurs…

Mise à jour : 4 mars 2026

Procédure de prélèvement d’un lait de réservoir pour analyse au laboratoire

pdf 226 Ko PD_prelevement_lait_reservoir_MAPAQ.pdf

pathogènes dans le réservoir à lait des fermes laitières. Elle s’applique dans le cas d’une recherche de Salmonella spp., de Listeria monocytogenes et de…

Mise à jour : 2 avril 2025

Formulaire - Analyse de lait

pdf 760 Ko FO_analyse_lait_MAPAQ.pdf

Culture bactérienne de routine (lait individuel) Culture de Salmonella spp. Comptage des bactéries totales et coliformes totaux ELISA Salmonella Dublin (lait…

Mise à jour : 31 mai 2023

Formulaire - Demande de permis d'essayeur

pdf 639 Ko FO_formulaire_permis_essayeur_MAPAQ.pdf

: Ce permis autorise la collecte de lait à la ferme ainsi que l’échantillonnage à l’usine laitière. Prénom et nom : A – Nom du transporteur (pour la collecte…

Mise à jour : 21 avril 2026

Développement durable des marchés agricoles et alimentaires

/agriculture-environnement-et-ressources-naturelles/agriculture/encadrement-marches-agricoles-alimentaires/developpement-durable

Développement durable des marchés agricoles et alimentaires Dans cette page : Description Les dimensions du développement durable Capsule vidéo Le développement durable joue un rôle essentiel au…

Mise à jour : 10 février 2026

Formulaire - Permis de distributeur laitier

pdf 602 Ko FO_formulaire_permis_distributeur_laitier_MAPAQ.pdf

Rue : Personne-ressource : Adresse électronique de la personne-ressource : DEMANDE DE PERMIS Distributeur laitier SECTION 1 – RENSEIGNEMENTS SUR LE DEMANDEUR…

Mise à jour : 21 avril 2026

Intoxications alimentaires

/sante/alimentation/intoxications-alimentaires

vigilance avec les conserves maison et les boîtes à lunch . Lait cru et produits laitiers non pasteurisés La distribution, le don et la vente de lait cru sont interdits au Québec. Cette interdiction…

Mise à jour : 27 février 2026

Fabrication de produits laitiers et permis d’usine laitière

/entreprises-et-travailleurs-autonomes/industrie-bioalimentaire/permis-alimentaires/fabrication-produits-laitiers-usine-laitiere

laitiers sont des aliments composés uniquement ou principalement de lait, d’un dérivé du lait (fromage, beurre, etc.) ou d’un constituant du lait, tel que la matière grasse ou le lactose. Une usine…

Mise à jour : 17 avril 2026

Cuisiner avec des enfants

/sante/alimentation/salubrite-aliments-prevention-risques/salubrite-aliments-domicile/activites-culinaires-enfants

ces aliments crus. Pour les enfants de moins de 5 ans, exclure le lait et les jus de fruits non pasteurisés ainsi que le fromage de lait cru. Formation obligatoire en hygiène et salubrité…

Mise à jour : 16 juin 2025

Description

/sante/don-de-sang-de-tissus-et-d-organes/regime-indemnisation-des-victimes-produit-distribue-par-hema-quebec/description

qui distribue, entre autres, des produits sanguins, des tissus humains, des cellules souches et du lait maternel. Exclusions Tous les produits distribués par Héma-Québec sont couverts par le régime,…

Mise à jour : 23 février 2023

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