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Consommation de poisson et santé

Consommation de poisson et santé

Bienfaits du poisson pour la santé

Le poisson contient plusieurs éléments nutritifs.

Risques potentiels liés à la consommation de poisson

Risques liés à la présence de mercure, de parasites et d'anomalies dans les poissons et à la pollution du milieu aquatique.

Recommandations concernant la consommation de poisson

Recommandations aux personnes enceintes ou qui prévoient le devenir, aux personnes qui allaitent et aux jeunes enfants. Poissons à consommer avec ou sans restrictions.

Dernière mise à jour : 13 novembre 2024