Au moment de l'achat
Conseils pour bien choisir les aliments et les transporter de l'épicerie à la maison.
Conservation des aliments
Date limite pour consommer un aliment, températures de conservation, conditions d'entreposage, précautions à prendre avec les boîtes à lunch.
Préparation des aliments et cuisson sécuritaires
Précautions à prendre au moment de cuisiner, températures internes de cuisson, conseils pour faire des conserves maison, consommation sécuritaire des restes.
Hygiène et nettoyage
Règles minimales à respecter pour éviter la contamination des aliments, bonnes pratiques et recette de désinfectant.
Dons d'aliments
Comment garantir la salubrité des aliments qui vous sont offerts ou que vous souhaitez donner.
Dernière mise à jour : 23 février 2023
