Salubrité avant tout

Les aliments que vous consommez suivent un parcours avant d’arriver dans votre assiette. De la ferme à la table, producteurs, transformateurs, détaillants et restaurateurs ont chacun la responsabilité de veiller à la sécurité des aliments qu’ils préparent.

En tant que consommateur, vous avez un rôle à jouer dans le maintien de la qualité des produits alimentaires que vous préparez. Vous devez prendre des précautions lorsque vous manipulez et cuisinez les aliments de façon à en préserver la salubrité.