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site d’exploitation d’une fromagerie par un fromager producteur agricole. Il ne contient que les laits du ou des troupeaux présents sur le lieu même de l’exploitation. Il est fabriqué selon des…

de production de lait : 6,6 millions de litres (donnée de 2022); Volume d’abattage (pour la viande) : 5 280 bêtes; Recettes monétaires pour le lait : 8,4 millions $ (donnée de 2021). Lait de chèvre…

engraissés par des éleveurs spécialisés en production de veaux lourds. Les veaux de lait sont principalement nourris de lait de vache jusqu’à ce qu'ils atteignent environ 250 kilogrammes. C'est cette…

qualité aux consommateurs. Productions visées Au Canada, le système de la gestion de l’offre vise : le lait et les produits laitiers; le poulet; le dindon; les œufs de consommation; les œufs…

contamination Le mélange à crème glacée molle est généralement préparé en usine laitière à partir de lait, de sucre et de stabilisants. Ce mélange riche en nutriments est ensuite pasteurisé, mais il…

Pour être admissibles, les personnes doivent répondre aux critères d’admissibilité du régime d’indemnisation des victimes d’un produit distribué par Héma-Québec. Pour être considérée comme victime,…

Régime d'indemnisation des victimes d'un produit distribué par Héma-Québec Description Dédommagement pour toute personne dont la santé a gravement été affectée par un produit distribué par…

Les principales indemnités prévues dans le cadre du régime sont : l’indemnité de remplacement du revenu; l’indemnité pour préjudices corporels; l’indemnité pour aide personnelle; l’indemnité de…

La Loi sur Héma-Québec et sur le Comité de biovigilance assure l’encadrement légal des activités d’Héma-Québec. Elle inclut un chapitre (articles 54.1 à 54.12) qui prévoit l’indemnisation des…