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Risques associés à la consommation de poisson et exigences La consommation de poissons crus ou partiellement cuits présente un risque pour la santé. Les poissons sont parfois porteurs de parasites,…

Préparation sécuritaire du poisson fumé Le poisson fumé est généralement saumuré et fumé à froid, à chaud ou par l’ajout de fumée liquide. Consommer du poisson fumé peut représenter un risque pour la…

Formulaire de plaintes et de commentaires du ministère de la Cybersécurité et du Numérique Service d'authentification gouvernementale Formuler une plainte ou un commentaire concernant le Service…

Retour à la page Coordonnées générales Renseignements généraux du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Remplissez le formulaire suivant pour poser une question ou émettre un…

Retour à la page Demande d'accès à l'information et documents transmis Demande d'accès à l'information reçues au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et documents…

Huîtres crues La consommation d’huîtres crues peut causer des intoxications alimentaires. Les personnes qui les consomment doivent prendre soin de les préparer de façon appropriée. Contamination des…

Viande hachée Attention à la cuisson Il faut cuire la viande hachée jusqu’à l’obtention d’une température interne de 71 °C. Les risques pour la santé associés à la consommation de viande hachée sont…

Dans cette page : Intoxications, hygiène et salubrité alimentaires Sécurité et bien-être des animaux Permis Enregistrement des exploitations agricoles et crédits des taxes foncières agricoles…

Retour à la page Accès à l'information Protection des renseignements personnels au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) Dans cette page : Inventaire des fichiers de…

Dans cette page : Régularisation d'un titre de propriété Autres services offerts Faire une demande Régularisation d'un titre de propriété Le MAPAQ voit à régulariser les titres de propriété qui n’ont…